沖中

外観はやや濃いめのイエローカラー。やや熟した白桃、洋ナシの果実に、黄色いお花、フレッシュなクルミ、アーモンドを思わせるナッツ類の香りと、石灰様なミネラル感が香り全体をまとめ上げている。味わいは活き活きとした酸味を中心に、熟した白系果実のふくらみと、穏やかな樽由来のナッツのニュアンスが重なる。中盤には程よい厚みとクリーミーな質感がありながらも、石灰を思わせるミネラル感が全体を引き締め、重たさを感じさせない。

投稿日: 2026年07月18日

外観はクリアで、艶のある透明。香りは穏やかで、蒸したさつま芋や焼き芋、黒糖、ほのかなカラメルを思わせる甘く柔らかなニュアンスがゆっくりと広がる。杉、乾いた木、わずかな土の香り、黒麹由来の香ばしさが感じられ、落ち着きと奥行きを備えている。派手さはないものの、芋の自然な甘味と木のニュアンスの調和が感じられる。味わいは芋由来のふくよかな甘味があり、口当たりは非常にまろやか。アルコールの質感は穏やかで、柔らかく口中で感じらる。中盤には焼き芋、黒糖、麦茶、ナッツのようなコクが重なり、香ばしさと甘味がバランス良く広がる。後半は重たくならず、穏やかな旨味を残しながら柔らかくキレていくような印象。余韻には杉の清涼感、カラメル、蒸し芋、軽いスパイスが心地よく残りクラシックでありながら上品な芋焼酎。

投稿日: 2026年07月18日

香りは非常に洗練された印象。白桃やマスカットのような透明感のある果実香に、アカシア、上新粉、蒸し米、ほのかなミネラルが重なる。米由来の上品な甘味が第一印象に広がる。磨かれたような酸味が全体を引き締め、余韻は心地よく、スムーズに伸びていく。

投稿日: 2026年07月18日

焼き米、味噌、きな粉、干し椎茸のような、穀物由来の深い香りが中心。若干のオレンジピール。味わいは柔らかく、密度は高い。生酛由来の乳酸的な丸みがあり、旨味を支えながら全体を引き締める。中盤から後半にかけて、穀物、乳酸、軽いビター感が重なり、余韻は長め。

投稿日: 2026年07月18日

香りは穏やか。青りんご、グレープフルーツの白い皮を思わせる爽やかな果実香。蒸し米や、かすかなハーブのような清らかな香りが重なる。味わいはすっきりとしておりドライ。米由来の旨味が中盤からは広がり、後半は柑橘の皮のような軽い苦味とともにシャープに切れていく。

投稿日: 2026年07月18日

香りは華やかで豊か。洋梨やマルメロに、スイカズラ、軽いハーブ。白玉粉、蒸した米といったお米由来の香りは優しく感じられる。味わいはなめらかで、果実の甘味を思わせるふくらみがあり、余韻には若いハーブ、わずかなミネラル感が残り、すっきりと上品にまとまりまる。

投稿日: 2026年07月18日

香りは穏やか。白桃やマスカットのフルーツを中心に、アカシアの白いお花の印象。ほのかに上新粉を思わせる重なるが全体としてまとまりのある香り。味わいはスムーズに広がる。柔らかい質感と共に丸みのある甘みと酸が口中に広がり、終始バランスよい味わい。

投稿日: 2026年07月18日