Japan Cellar Point
91.7
/100
ひとことで言うと
御前酒 1859は、岡山県 辻本店が造る日本酒です。Japan Cellar 認定レビュアー3名による評価の平均は、100点満点で91.7点でした。酒米である雄町は岡山県が原産で、現在の主要な酒米のルーツともいわれています。なんとその味わいに魅了されて「オマチスト」と呼ばれるファンも出来るほどなのです！辻本店の手掛ける日本酒の約50%が雄町から造られており、そのこだわ…
- 総合評価
- 91.7 / 100
- レビュー数
- 3
- 酒蔵
- 辻本店
- 産地
- 岡山県
- 種別
- 純米
Japan Cellar Point
91.7
/100
レビュー
(3件)
星山 厚豪
⭐ Executive
2026年10月10日
個人総合評価
91
/100
ホワイトチェリーや熟した金柑の果肉を主体に、上新粉やカモミールのニュアンスが重なり、上品な印象を形づくる。 まろやかな口当たりが印象的な辛口スタイル。米由来のふくよかさを備えつつも、溌剌とした酸が全体の重心を引き上げ、味わいに心地よいリズム感をもたらす。
詳細評価
バランス(Balance)
9.5/10
余韻(Length)
8.5/10
強さ(Intensity)
8.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
7.0/10
総合点
91.0/100
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水流 友香
👤 Reviewer
2026年10月10日
個人総合評価
92
/100
あんずや完熟した黄桃の熟度の高い果実香に、ドライアプリコットの凝縮した甘酸っぱさ、アーモンドやカシューナッツを思わせるオイリーなニュアンスが重なる。お米の豊かな旨みと厚みを、骨格のある酸が引き締め、長い余韻へと続く。
詳細評価
バランス(Balance)
7.5/10
余韻(Length)
9.0/10
強さ(Intensity)
7.5/10
複雑さ(Complexity)
9.0/10
独自性(Uniqueness)
8.5/10
総合点
91.5/100
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�
沖中
👤 Reviewer
2026年10月10日
個人総合評価
93
/100
熟れた洋梨やバナナのフルーツに、上新粉、若干のくるみの香りが感じられる。味わいは豊かな質感と共に、高い酸味が感じられる。コクのある旨味とそれを支える酸味のバランスが心地よい。
詳細評価
バランス(Balance)
8.0/10
余韻(Length)
9.0/10
強さ(Intensity)
7.5/10
複雑さ(Complexity)
9.0/10
独自性(Uniqueness)
9.0/10
総合点
92.5/100
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よくある質問
- 御前酒 1859の評価は何点ですか？
- 御前酒 1859の Japan Cellar Point は 91.7点（100点満点）です。Japan Cellar 認定レビュアー3名が、バランス・余韻・強度・複雑性・独自性の5指標で独立して採点した平均値です。
- 御前酒 1859はどこの酒蔵のお酒ですか？
- 御前酒 1859は岡山県の辻本店が造る日本酒です。