Japan Cellar Point
91.7
/100
ひとことで言うと
若波 純米大吟醸は、福岡県 若波酒造が造る日本酒です。Japan Cellar 認定レビュアー3名による評価の平均は、100点満点で91.7点でした。料理の味を引き立て味わいを邪魔せず穏やかに香る酢酸イソアミル系の酵母を使用。甘み酸味がスッキリと調和し旨みが出過ぎていない引き締まった味わいが料理を活かし料理に寄り添い料理を引き立てます。糸島産山田錦の丸みのある味わいも…
- 総合評価
- 91.7 / 100
- レビュー数
- 3
- 酒蔵
- 若波酒造
- 産地
- 福岡県
- 種別
- 純米
Japan Cellar Point
91.7
/100
レビュー
(3件)
星山 厚豪
⭐ Executive
2026年10月10日
個人総合評価
92
/100
綿あめのような甘やかなニュアンスに、フェンネルのタッチが爽快感を添え、石清水のようにピュアで清らかなアロマを形づくる。 フルーティーな甘味のエントリーから、溌剌とした酸が引き締めるフィニッシュへと美しく移行するグラデーション。程よく抑制された風味とシャープなキレが、軽快なドリンカビリティをもたらす。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
9.0/10
強さ(Intensity)
8.5/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
7.5/10
総合点
92.0/100
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藤森 大輝
👤 Reviewer
2026年10月10日
個人総合評価
92
/100
非常に華やかでアロマティック。お米のピュアな甘味と旨味のバランスが非常に美しく、凛とした綺麗な酸味が全体を優しく引き締めます。表現力豊かな風味が広がった後の淡く美しい余韻が秀逸です。
詳細評価
バランス(Balance)
8.5/10
余韻(Length)
9.0/10
強さ(Intensity)
8.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
91.5/100
0人が参考になったと回答
�
沖中
👤 Reviewer
2026年10月10日
個人総合評価
92
/100
フレッシュな白桃や洋梨のフルーツに微かに白玉団子、スイカズラの香り。味わいは洗練された印象で、酸味、甘味、旨味が口中にじわじわとバランスよく広がる完成度の高い日本酒。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
8.5/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
91.5/100
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よくある質問
- 若波 純米大吟醸の評価は何点ですか？
- 若波 純米大吟醸の Japan Cellar Point は 91.7点（100点満点）です。Japan Cellar 認定レビュアー3名が、バランス・余韻・強度・複雑性・独自性の5指標で独立して採点した平均値です。
- 若波 純米大吟醸はどこの酒蔵のお酒ですか？
- 若波 純米大吟醸は福岡県の若波酒造が造る日本酒です。
