Japan Cellar Point
91.3
/100
ひとことで言うと
AKABU 純米吟醸 ７２０は、岩手県 赤武酒造が造る日本酒です。Japan Cellar 認定レビュアー3名による評価の平均は、100点満点で91.3点でした。「進化し続ける酒造り」をテーマに掲げ、若手の蔵人たちによって造り出される「AKABU」。今や国内のみならず海外でも高い評価を得ています。 こちらは定番の純米吟醸酒。リンゴのような華やかな香りと、ほのかにバニラや杏仁を思わせる円…
- 総合評価
- 91.3 / 100
- レビュー数
- 3
- 酒蔵
- 赤武酒造
- 産地
- 岩手県
- 種別
- 日本酒
Japan Cellar Point
91.3
/100
レビュー
(3件)
星山 厚豪
⭐ Executive
2025年10月07日
個人総合評価
90
/100
豊かに感じられる熟した果実を中心としたアロマ。シナノゴールドのようなリンゴや花梨に綿菓子の甘やかなニュアンス。米粉や生の栗のヒントが層をなす。フルーティーな甘みによるリッチな口当たり。穏やかな酸味と控えめな旨味が口中での豊かさを引き立てる。エントリーからフィニッシュまで一貫した味わいのモダンスタイル
詳細評価
バランス(Balance)
8.0/10
余韻(Length)
9.0/10
強さ(Intensity)
9.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
6.0/10
総合点
90.0/100
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近藤 佑哉
👤 Reviewer
2025年10月07日
個人総合評価
92
/100
フレッシュの青リンゴや青竹、エルダーフラワーなどの爽やかなアロマを中心に瑞々しい米のミネラルが穏やかに立ち上がる。味わいのアタックもフレッシュで瑞々しくジューシーな酸味が聡明な印象を与えながらも心地よい米の旨味と上品な甘味が味わいを整える。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
9.0/10
強さ(Intensity)
8.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
92.0/100
0人が参考になったと回答
水流 友香
👤 Reviewer
2025年10月07日
個人総合評価
92
/100
青リンゴや白い花、メロンの皮を思わせる清涼感ある香りに、ほのかな炊きたて米やバニラのニュアンスが重なる。口当たりは柔らかく、みずみずしい果実の甘味と穏やかな酸が調和。後半にはアーモンドの皮や若草を思わせるほろ苦さが顔を出し、軽快ながらも芯のある味わいを形づくる。清潔感と柔らかな旨みが心地よく、飲み疲れしない優美な純米吟醸。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
9.0/10
強さ(Intensity)
8.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
92.0/100
1人が参考になったと回答
よくある質問
- AKABU 純米吟醸 ７２０の評価は何点ですか？
- AKABU 純米吟醸 ７２０の Japan Cellar Point は 91.3点（100点満点）です。Japan Cellar 認定レビュアー3名が、バランス・余韻・強度・複雑性・独自性の5指標で独立して採点した平均値です。
- AKABU 純米吟醸 ７２０はどこの酒蔵のお酒ですか？
- AKABU 純米吟醸 ７２０は岩手県の赤武酒造が造る日本酒です。
