Japan Cellar Point
91.0
/100
ひとことで言うと
天狗舞山廃純米大吟醸は、石川県 車多酒造が造る日本酒です。Japan Cellar 認定レビュアー3名による評価の平均は、100点満点で91点でした。
- 総合評価
- 91 / 100
- レビュー数
- 3
- 酒蔵
- 車多酒造
- 産地
- 石川県
- 種別
- 日本酒
Japan Cellar Point
91.0
/100
レビュー
(3件)
井黒 卓
⭐ Executive
2025年10月07日
個人総合評価
93
/100
乳製品や熟成チーズを思わせるユニークな香りが立ち、ナッツのようなコクとともに多層的な旨味が広がる。 豊潤で柔和な口当たりながら、山廃ならではの芯のある旨口タイプ。 ふくよかな余韻が長く続き、特徴的で記憶に残りやすい。
詳細評価
バランス(Balance)
8.0/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
9.0/10
複雑さ(Complexity)
8.5/10
独自性(Uniqueness)
9.5/10
総合点
93.0/100
1人が参考になったと回答
岩田 渉
⭐ Executive
2025年10月07日
個人総合評価
92
/100
クリーミー、リッチ、芳醇。心地よい苦味と充実した旨味とのバランス。味わい深い、複雑。
詳細評価
バランス(Balance)
8.5/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
8.5/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
9.0/10
総合点
92.0/100
1人が参考になったと回答
星山 厚豪
⭐ Executive
2025年10月07日
個人総合評価
88
/100
スパイスや穀物系のアロマを主体とした複雑性のあるアロマ。蒸した米、バナナタルト、微かに栗や軽くローストしたアーモンドのタッチ。高い酸度とグリップ感を伴った旨味による余韻。スパイス感やストラクチャーが造りや蔵のスタイルの典型性を示す。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
8.5/10
複雑さ(Complexity)
7.5/10
独自性(Uniqueness)
5.0/10
総合点
88.0/100
1人が参考になったと回答
よくある質問
- 天狗舞山廃純米大吟醸の評価は何点ですか？
- 天狗舞山廃純米大吟醸の Japan Cellar Point は 91点（100点満点）です。Japan Cellar 認定レビュアー3名が、バランス・余韻・強度・複雑性・独自性の5指標で独立して採点した平均値です。
- 天狗舞山廃純米大吟醸はどこの酒蔵のお酒ですか？
- 天狗舞山廃純米大吟醸は石川県の 車多酒造が造る日本酒です。
