Japan Cellar Point
91.5
/100
ひとことで言うと
東一 山田錦純米酒は、佐賀県 五町田酒造が造る日本酒です。Japan Cellar 認定レビュアー3名による評価の平均は、100点満点で91.5点でした。山田錦の米で特性を熟知している蔵元が醸す純米酒。穏やかな香り、米の旨みと酸味が調和した味わいは、食事に寄り添います。 五町田酒造について 1922年創業、東洋一の日本酒を目指して名付けられたのが代表銘柄である「東一」。「人、米…
- 総合評価
- 91.5 / 100
- レビュー数
- 3
- 酒蔵
- 五町田酒造
- 産地
- 佐賀県
- 種別
- 純米
Japan Cellar Point
91.5
/100
レビュー
(3件)
星山 厚豪
⭐ Executive
2026年10月10日
個人総合評価
93
/100
スパイシーな甘みを伴った力強い味わいを支える香ばしい旨味、クラッシックな純米スタイル。溶け込んだ野太い酸味がもたらす長い余韻とバランス。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
9.0/10
強さ(Intensity)
9.0/10
複雑さ(Complexity)
8.5/10
独自性(Uniqueness)
7.0/10
総合点
92.5/100
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水流 友香
👤 Reviewer
2026年10月10日
個人総合評価
90
/100
まだ硬さを残した洋梨の瑞々しい果実香から、炊きたての白米やつきたての餅を思わせる力強い穀物香、きな粉やカラメルの香ばしく甘やかなニュアンスへと広がる。米由来の豊かな旨味と厚みを穏やかな酸が支え、ほのかな苦味とともに端正な余韻へと続く。
詳細評価
バランス(Balance)
7.5/10
余韻(Length)
9.0/10
強さ(Intensity)
7.5/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
90.0/100
0人が参考になったと回答
藤森 大輝
👤 Reviewer
2026年10月10日
個人総合評価
92
/100
厚みのある口当たりで、奥行きのある米の旨味が主軸にありつつ、乳酸の風味と酸味、ほのかな苦味がじんわりと広がります。
詳細評価
バランス(Balance)
8.0/10
余韻(Length)
9.0/10
強さ(Intensity)
9.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
92.0/100
0人が参考になったと回答
よくある質問
- 東一 山田錦純米酒の評価は何点ですか？
- 東一 山田錦純米酒の Japan Cellar Point は 91.5点（100点満点）です。Japan Cellar 認定レビュアー3名が、バランス・余韻・強度・複雑性・独自性の5指標で独立して採点した平均値です。
- 東一 山田錦純米酒はどこの酒蔵のお酒ですか？
- 東一 山田錦純米酒は佐賀県の五町田酒造が造る日本酒です。