Japan Cellar Point
89.2
/100
ひとことで言うと
いづみ橋 恵 青 純米吟醸は、神奈川県 泉橋酒造が造る日本酒です。Japan Cellar 認定レビュアー3名による評価の平均は、100点満点で89.2点でした。泉橋酒造の恵シリーズは、地元栽培の山田錦をトラディショナルな日本醸造協会の9号酵母で醸すクラシック商品です。 穏やかな香りと料理との相性、辛口であり、熟成にも耐えられる酒質をコンセプトに仕込んでいるものです。（蔵元コメント…
- 総合評価
- 89.2 / 100
- レビュー数
- 3
- 酒蔵
- 泉橋酒造
- 産地
- 神奈川県
- 種別
- 純米
Japan Cellar Point
89.2
/100
レビュー
(3件)
星山 厚豪
⭐ Executive
2026年10月10日
個人総合評価
90
/100
蒸した米や金平糖に軽く熟成したハードチーズのヒント。もぎたてのバナナやかすかなスイカズラの吟醸香。 まろやかに広がる食感と酸のコントラストがもたらす味わいのバランス。バックパレットを支える旨味を伴った余韻。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
8.5/10
強さ(Intensity)
8.5/10
複雑さ(Complexity)
8.5/10
独自性(Uniqueness)
5.0/10
総合点
89.5/100
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水流 友香
👤 Reviewer
2026年10月10日
個人総合評価
90
/100
マスカットや青肉メロン、洋梨の果実香に、アカシアやスズランの可憐なフローラル香、ライムの果皮や若葉の清涼感、上新粉の柔らかな穀物香が重なる。ふくよかな米の旨味を伸びやかな酸が支え、爽やかさを纏った端正な余韻へと続く。
詳細評価
バランス(Balance)
8.5/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
7.5/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
90.0/100
0人が参考になったと回答
藤森 大輝
👤 Reviewer
2026年10月10日
個人総合評価
88
/100
蒸した米や上新粉のような香りと涼しげなミネラルの香りも重なり合う。アタックは非常に滑らか。米由来のピュアな甘みから始まり、凛とした酸味が心地よい余韻へと導いている。
詳細評価
バランス(Balance)
8.0/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
7.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
7.0/10
総合点
88.0/100
0人が参考になったと回答
よくある質問
- いづみ橋 恵 青 純米吟醸の評価は何点ですか？
- いづみ橋 恵 青 純米吟醸の Japan Cellar Point は 89.2点（100点満点）です。Japan Cellar 認定レビュアー3名が、バランス・余韻・強度・複雑性・独自性の5指標で独立して採点した平均値です。
- いづみ橋 恵 青 純米吟醸はどこの酒蔵のお酒ですか？
- いづみ橋 恵 青 純米吟醸は神奈川県の泉橋酒造が造る日本酒です。