Japan Cellar Point
91.5
/100
ひとことで言うと
賀茂金秀 特別純米13は、広島県 金光酒造が造る日本酒です。Japan Cellar 認定レビュアー3名による評価の平均は、100点満点で91.5点でした。日本酒の味わいはそのままに、13％の低アルコールに仕上げた原酒。 お米の味わいをしっかりと楽しみつつも飲みやすいジューシーな仕上がり、綺麗な後味と飲み疲れしない味わいは、洋食ともよく合います。
- 総合評価
- 91.5 / 100
- レビュー数
- 3
- 酒蔵
- 金光酒造
- 産地
- 広島県
- 種別
- 純米
Japan Cellar Point
91.5
/100
レビュー
(3件)
星山 厚豪
⭐ Executive
2026年05月26日
個人総合評価
92
/100
熟したハニーデュウメロンを中心にカルダモンのアクセント。アカシアの花やつきたての餅の含み。 優しい甘味、繊細なフルーツフレーバー、柔らかな酸味、クリーミーな食感が混然一体となり、上質なテクスチャーを生み出す。低めのアルコールながら、雄町がもたらすボリューム感が口中での充実感に寄与する。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
8.5/10
複雑さ(Complexity)
8.5/10
独自性(Uniqueness)
7.5/10
総合点
91.5/100
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水流 友香
👤 Reviewer
2026年05月26日
個人総合評価
92
/100
そこに乳酸飲料のようなやわらかな酸のニュアンスと白玉団子の甘香が重なり、柑橘の皮を思わせるほのかな苦味でフィニッシュ。伸びのある酸が骨格を作り、まろやかな旨みが寄り添う。低アルコールながらもそれを感じさせない一体感と重厚感。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
8.0/10
複雑さ(Complexity)
9.0/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
92.0/100
0人が参考になったと回答
藤森 大輝
👤 Reviewer
2026年05月26日
個人総合評価
91
/100
瑞々しいメロンやユリのような白い花の香り、白玉粉や上新粉のような香り。アルコールを低く抑えた、全体的に軽やかで線が細く非常に飲みやすいフレッシュなスタイル。口当たりからお米由来の甘みはしっかりとあるため、軽やかさと旨味が共存した非常にユニークな日本酒。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
7.0/10
強さ(Intensity)
8.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
9.0/10
総合点
91.0/100
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よくある質問
- 賀茂金秀 特別純米13の評価は何点ですか？
- 賀茂金秀 特別純米13の Japan Cellar Point は 91.5点（100点満点）です。Japan Cellar 認定レビュアー3名が、バランス・余韻・強度・複雑性・独自性の5指標で独立して採点した平均値です。
- 賀茂金秀 特別純米13はどこの酒蔵のお酒ですか？
- 賀茂金秀 特別純米13は広島県の金光酒造が造る日本酒です。