Japan Cellar Point
90.0
/100
ひとことで言うと
出雲富士 純米吟醸 超辛口は、島根県 富士酒造が造る日本酒です。Japan Cellar 認定レビュアー3名による評価の平均は、100点満点で90点でした。
- 総合評価
- 90 / 100
- レビュー数
- 3
- 酒蔵
- 富士酒造
- 産地
- 島根県
- 種別
- 純米吟醸
Japan Cellar Point
90.0
/100
レビュー
(3件)
井黒 卓
⭐ Executive
2026年02月06日
個人総合評価
91
/100
夕張メロンや柑橘の皮を思わせる爽やかな香りに、きな粉やアーモンドパウダーの穏やかな粉質感が重なる。 タイトで無駄のない口当たり。すっきりとした超辛口の設計に、清涼感のある酸と軽やかな苦味が寄り添い、洗練されたピュアさを際立たせる。 ドライなアフターまでバランスが崩れず、切れ味の良さが心地よい一本。
詳細評価
バランス(Balance)
8.0/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
8.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
9.0/10
総合点
91.0/100
冷酒
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依田 己輝
👤 Reviewer
2026年02月06日
個人総合評価
89
/100
輝きのあるシルバーカラー。白桃や蒸したお米のような穏やかな香りを感じることが出来る。香りは派手過ぎず印象として穏やか。味わいは甘みや旨味は穏やかに感じる程度で、非常にドライ。余韻までキレの良いドライな味わいが続いていく。キレイな仕上がりで食中酒として料理に寄り添ってくれる、重宝できる１本。
詳細評価
バランス(Balance)
8.0/10
余韻(Length)
7.0/10
強さ(Intensity)
8.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
89.0/100
冷酒
0人が参考になったと回答
木村 好伸
👤 Reviewer
2026年02月06日
個人総合評価
90
/100
すっきりとした高めの酸を連想させる落ち着いた香り、バナナのような優しいフルーティなニュアンスに火入れ由来のほんの少しスパイス系の香りも感じられる。ドライな設計ながら辛過ぎず軽やかでバランスが良く感じます。旨味が少なめで透明感がありますが足りないボディをアルコールの高さが補っているように感じます。酸で引き締まり余韻が綺麗にキレる印象です。
詳細評価
バランス(Balance)
8.0/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
8.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
90.0/100
冷酒
0人が参考になったと回答
よくある質問
- 出雲富士 純米吟醸 超辛口の評価は何点ですか？
- 出雲富士 純米吟醸 超辛口の Japan Cellar Point は 90点（100点満点）です。Japan Cellar 認定レビュアー3名が、バランス・余韻・強度・複雑性・独自性の5指標で独立して採点した平均値です。
- 出雲富士 純米吟醸 超辛口はどこの酒蔵のお酒ですか？
- 出雲富士 純米吟醸 超辛口は島根県の富士酒造が造る日本酒です。