Japan Cellar Point
87.7
/100
Japan Cellar Point
87.7
/100
レビュー
(3件)
井黒 卓
⭐ Executive
2025年10月07日
個人総合評価
90
/100
白桃や青リンゴ、かすかに柑橘の花を思わせる清々しい香りに、炊き立ての新米のようなやわらかな米香が寄り添う。口に含むと、ふくらみのある甘味がまず広がり、その奥から若草や和柑橘の皮を連想させるほろ苦さが顔をのぞかせ、味わいに奥行きをもたらす。中盤からは透明感のある酸が全体を引き締め、余韻は静かに、しかし確かな存在感を残して消えていく。緻密な香味のバランスと、しなやかさを併せ持つ一本。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
7.0/10
強さ(Intensity)
6.0/10
複雑さ(Complexity)
9.0/10
独自性(Uniqueness)
9.0/10
総合点
90.0/100
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成澤 亨太
👤 Reviewer
2025年10月07日
個人総合評価
83
/100
若い青レモンや青林檎の上品で軽めのアロマ。マルメロやセルフィーユのハーバルな印象にきめ細かな酸を感じ、塩気のある石灰感が全体をタイトにまとめている。サワークリームのニュアンスを伴った余韻はやや短く、夏の噴水公園を吹き抜ける風のようなデリケートで透明感のあるフィニッシュ。
詳細評価
バランス(Balance)
8.0/10
余韻(Length)
5.0/10
強さ(Intensity)
5.0/10
複雑さ(Complexity)
7.0/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
83.0/100
0人が参考になったと回答
依田 己輝
👤 Reviewer
2025年10月07日
個人総合評価
90
/100
青竹やフェンネルなどの爽やかな香りをまとっている。非常に洗練された味わいで、緻密な酸味が全体の味わいを支えている。わずかなガス感がフレッシュ感を与えるものの骨格もしっかりとあり全体の調和がとれた素晴らしいクオリティの日本酒。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
7.0/10
強さ(Intensity)
6.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
10.0/10
総合点
90.0/100
0人が参考になったと回答