Japan Cellar Point
89.0
/100
ひとことで言うと
山和ｆｏｒｏｙｓｔｅｒ純吟は、宮城県 山和酒造店が造る日本酒です。Japan Cellar 認定レビュアー3名による評価の平均は、100点満点で89点でした。
- 総合評価
- 89 / 100
- レビュー数
- 3
- 酒蔵
- 山和酒造店
- 産地
- 宮城県
- 種別
- 日本酒
Japan Cellar Point
89.0
/100
レビュー
(3件)
星山 厚豪
⭐ Executive
2025年11月21日
個人総合評価
89
/100
旨味や乳製品を主体としながらもクリーンなアロマ。リンゴヨーグルト、ライスプディング、アカシアの花。空気に触れるとおかきを思わせる香ばしさや石灰様のミネラルが表れる。 クリーミーテクスチャーに統合された、炒った穀物のような旨味とサワークリームを思わせる酸味。グリップ感が骨格を与え、優しい甘みとバランスを取る。
詳細評価
バランス(Balance)
8.5/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
8.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
6.0/10
総合点
88.5/100
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水流 友香
👤 Reviewer
2025年11月21日
個人総合評価
90
/100
熟したメロンやバナナの穏やかな果実香にアロエヨーグルトのフレッシュな乳酸のニュアンス。潮風を思わせるミネラル感と、ほのかな蒸し米の香りが調和し、清涼感と優しさを併せ持つ。まさに牡蠣や貝類の旨みを引き立てるクリーミーで繊細な純米吟醸。
詳細評価
バランス(Balance)
8.5/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
7.5/10
複雑さ(Complexity)
8.5/10
独自性(Uniqueness)
7.0/10
総合点
89.5/100
0人が参考になったと回答
藤森 大輝
👤 Reviewer
2025年11月21日
個人総合評価
89
/100
熟れたリンゴやメロン、和梨のフレッシュかつフルーティーな香り。ドライでクリーンな口当たりで、ヨーグルトや蒸米の旨味と潮風を思わせるミネラル感のヒント。溌剌とした酸味とほのかな米由来の甘みが透明感のある余韻をもたらしている。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
7.0/10
強さ(Intensity)
8.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
7.0/10
総合点
89.0/100
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よくある質問
- 山和ｆｏｒｏｙｓｔｅｒ純吟の評価は何点ですか？
- 山和ｆｏｒｏｙｓｔｅｒ純吟の Japan Cellar Point は 89点（100点満点）です。Japan Cellar 認定レビュアー3名が、バランス・余韻・強度・複雑性・独自性の5指標で独立して採点した平均値です。
- 山和ｆｏｒｏｙｓｔｅｒ純吟はどこの酒蔵のお酒ですか？
- 山和ｆｏｒｏｙｓｔｅｒ純吟は宮城県の山和酒造店が造る日本酒です。