ワイン

京丹波サンジョヴェーゼ

丹波ワイン (京都府)
Japan Cellar Point
86.7
/100
京丹波サンジョヴェーゼ

銘柄情報

カテゴリー ワイン
参考価格 ¥4,000

レビュー

(3件)
星山 厚豪
星山 厚豪 ⭐ Executive
2025年10月07日
個人総合評価
87
/100

やや淡いルビーガーネット。フレッシュフルーツとともに、発展的な印象のアロマ。サワーチェリーのリキュール、甘草にクローヴやバルサミックなトーン。かすかに香るタールやスモーク。口中ではフローラルな印象とともに、味わいを引き締める酸味によるエレガンスが感じられる。やや軽めのボディーながら、中程度のチョーキーなタンニンが味わいの充実感を示す。

詳細評価
Balance Length Intensity Complexity Uniqueness
バランス(Balance) 8.0/10
余韻(Length) 8.0/10
強さ(Intensity) 7.5/10
複雑さ(Complexity) 7.5/10
独自性(Uniqueness) 6.0/10
総合点 87.0/100
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水流 友香
水流 友香 👤 Reviewer
2025年10月07日
個人総合評価
87
/100

柘榴やクランベリー、プラムの果実香の中に、ほうじ茶やなめし革といった深みのあるニュアンス。ナツメグやシナモンのスパイシーな木樽由来の香りが全体のアクセントになっている。柘榴の皮やローズヒップを思わせる柔らかくきめ細やかタンニンと、チャーミングな酸がバランスを取り合っている。

詳細評価
Balance Length Intensity Complexity Uniqueness
バランス(Balance) 8.0/10
余韻(Length) 8.0/10
強さ(Intensity) 7.0/10
複雑さ(Complexity) 7.0/10
独自性(Uniqueness) 7.0/10
総合点 87.0/100
0人が参考になったと回答
藤森 大輝
藤森 大輝 👤 Reviewer
2025年10月07日
個人総合評価
86
/100

淡いガーネットの色調。クランベリーやサワーチェリーのフレッシュな果実に、ドライフルーツやドライハーブの熟成のニュアンス。ピュアな果実味に溌剌としたエレガントな酸味がアクセントを加え、中程度の滑らかなタンニンが余韻を引き締める。果実味とオークの融和性が非常に美しい。

詳細評価
Balance Length Intensity Complexity Uniqueness
バランス(Balance) 8.0/10
余韻(Length) 7.0/10
強さ(Intensity) 7.0/10
複雑さ(Complexity) 8.0/10
独自性(Uniqueness) 6.0/10
総合点 86.0/100
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