Japan Cellar Point
86.7
/100
Japan Cellar Point
86.7
/100
レビュー
(3件)
井黒 卓
⭐ Executive
2025年10月07日
個人総合評価
89
/100
青りんごや洋梨などの吟醸香を思わせるみずみずしい果実味に、白い花のような清楚な香りが重なる。上新粉を思わせる優しい米の旨みが広がり、クリアで綺麗な酸が全体を引き締める。シャープさと柔らかさが共存する洗練された酒質。
詳細評価
バランス(Balance)
8.0/10
余韻(Length)
7.0/10
強さ(Intensity)
8.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
89.0/100
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成澤 亨太
👤 Reviewer
2025年10月07日
個人総合評価
81
/100
レモンの皮や新緑の溌剌とした清涼感を伴ったアロマ。グリーンサラダのような青みがかった直線的でスリムなアタックから、口中に含むとミネラルやヨードを感じ、また上新粉やジンのようなジュニパーベリーのニュアンスがキレの良いフィニッシュへと続いていく爽やかなキャラクター。
詳細評価
バランス(Balance)
8.0/10
余韻(Length)
4.0/10
強さ(Intensity)
6.0/10
複雑さ(Complexity)
6.0/10
独自性(Uniqueness)
7.0/10
総合点
81.0/100
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依田 己輝
👤 Reviewer
2025年10月07日
個人総合評価
90
/100
上新粉を思わせる柔らかな香りに、ハーブ系の香りが加わることで全体にフレッシュな印象を与えている。キレの良い引き締まった味わいが余韻まできれいに伸びていく。万能で色々な食材に合わせることのできる日本酒。
詳細評価
バランス(Balance)
8.0/10
余韻(Length)
7.0/10
強さ(Intensity)
9.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
90.0/100
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