山本 麻衣花

山本 麻衣花

マンダリン オリエンタル 東京 ソムリエ

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レビュー

プロフィール

1997年生まれ。パティシエとしてキャリアをスタートし、ワインに魅了されソムリエの道へ進む。2021年 マンダリン オリエンタル 東京に入社後、2023年よりソムリエチームに参画。「ポメリー・ソムリエコンクール 2023」優勝。「第10回 全日本最優秀ソムリエコンクール」セミファイナリスト。CMS Advanced Sommelier。

レビュー

常山特別栽培米美山錦
常山特別栽培米美山錦

常山酒造

総合 94.5 /100

クリアな色調。和梨やマスクメロン、桂花などの華やかな香りの中に、セルフィーユや白玉のようなニュアンスを伴う。スムースで、滑らかな口当たり。香りで感じた華やかさが味わいにも広がり、心地よい旨みが全体のバランスを整え、余韻へと繋げる。

投稿日: 2025年11月21日

田光純米吟醸雄町瓶火入
田光純米吟醸雄町瓶火入

早川酒造

総合 89.5 /100

熟したメロン、柿の熟度の高い甘やかなフルーツの香りを中心に、シナモン、アーモンド、オートミールの香りが広がる。口当たりは柔らかく、中盤から心地よい旨みを伴ったフィニッシュ。

投稿日: 2025年11月21日

文佳人リズール純米吟醸720
文佳人リズール純米吟醸720

株式会社アリサワ

総合 88.0 /100

バナナやパイナップルなどの南国フルーツの香りに、穀物やスモーキーなニュアンスを感じる。なめらかなアタックに、オートミールやベイキングのスパイスの香りが広がり、柔らかな酸と心地よい苦味が全体を引き締める。

投稿日: 2025年11月21日

三井の寿純米吟醸+14大辛口
三井の寿純米吟醸+14大辛口

みいの寿

総合 90.0 /100

つきたての餅やニッキ、ローストしたてのオーツやセルフィーユのアロマ。ドライでどっしりとした口当たりに、旨みや心地よい苦味が合わさり、複雑さを形成する。

投稿日: 2025年11月21日

伊佐美
伊佐美

甲斐商店

総合 87.0 /100

焙煎したオーツ、クラッシュしたホワイトペッパーやリコリスなどのスパイシーかつ刺激的な香り。口当たりは滑らかで、ホワイトペッパーを基としたスパイスの風味が広がり、アルコールの甘さとともに豊かなボリュームを形成する。

投稿日: 2025年11月21日

ハーモニー ドゥブル
ハーモニー ドゥブル

ドメーヌ・コーセイ

総合 89.5 /100

摘みたての野生のカシスやダークチェリー、スミレの香りに、シダやディル、スパイスのニュアンス。しなやかな口当たりに、野生的な黒果実の味わいが広がり、フレッシュな酸、なめらかなタンニンがセイヴァリーなニュアンスとともに全体に抑揚を与える。

投稿日: 2025年11月21日

雨後の月十三夜
雨後の月十三夜

相原酒造

総合 87.0 /100

和梨、清見オレンジ、りんごの花を主体とした軽快なアロマ。口中では、白茶やりんごのフレーバーとまろやかな酸が全体に抑揚を与え、爽やかな印象を与える。

投稿日: 2025年10月07日

八海醸造り酒№591
八海醸造り酒№591

八海醸造

総合 93.0 /100

ピュアで華やかな香りの印象。ラ・フランスやりんごの花を中心に、ハーブや白玉粉などの香りが多層的に広がる。果実味の伴った豊かな味わいの中に、凛とした酸とまろやかな質感が調和し、持続性のある余韻をつくる。

投稿日: 2025年10月07日

水芭蕉純米吟醸
水芭蕉純米吟醸

永井酒造

総合 88.0 /100

柑橘や白桃、セルフィーユ、りんごの花、炊き立ての米の繊細なアロマ。快活な酸と軽やな口当たりに、旨みの伴う苦味がアクセントになり、心地よい余韻を形成する。

投稿日: 2025年10月07日

伯楽星純米大吟醸720ml
伯楽星純米大吟醸720ml

新澤醸造店

総合 92.0 /100

和梨や金柑、スパイスや白玉団子、チーズのような香りが複雑に絡み合う。ボリューム感がありながら、わずかな酸と心地よい苦味が全体を引き締める。

投稿日: 2025年10月07日