Japan Cellar Point
92.2
/100
ひとことで言うと
日輪田 生もと純米酒は、宮城県 萩野酒造が造る日本酒です。Japan Cellar 認定レビュアー3名による評価の平均は、100点満点で92.2点でした。日輪田（ひわた）とは古代神に捧げる穀物を育てたまるい田のこと。そしてお日様と田んぼの恵みを皆で輪になって楽しんで欲しいという願いも込められています。 「生もと」は古くからの伝統製法で、多くの時間と労力を要します。多様な微…
- 総合評価
- 92.2 / 100
- レビュー数
- 3
- 酒蔵
- 萩野酒造
- 産地
- 宮城県
- 種別
- 純米
Japan Cellar Point
92.2
/100
レビュー
(3件)
岩田 渉
⭐ Executive
2026年10月10日
個人総合評価
92
/100
桃やりんごのような香りにジャスミンライスのようなアクセント。口当たりはとてもスムースで柔らかい。伸びやかで、ややクリーミーな酸味が溶け込む。余韻の苦味が食欲を促進させる。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
8.0/10
複雑さ(Complexity)
8.5/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
91.5/100
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水上 彩
👤 Reviewer
2026年10月10日
個人総合評価
93
/100
ふくよかな口当たりで、ボリューム感としっかりとしたアルコール感の飲みごたえを備えた骨太な味わい。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
8.5/10
複雑さ(Complexity)
9.0/10
独自性(Uniqueness)
8.5/10
総合点
93.0/100
0人が参考になったと回答
山田 琢馬
👤 Reviewer
2026年10月10日
個人総合評価
92
/100
洋梨や百合などの香りに加えて乳酸菌由来のアクセント。ドライでコンパクトなエントリー、生酛に由来するはっきりとした酸味が液体に個性を与えている。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
8.5/10
強さ(Intensity)
8.0/10
複雑さ(Complexity)
8.5/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
92.0/100
0人が参考になったと回答
よくある質問
- 日輪田 生もと純米酒の評価は何点ですか？
- 日輪田 生もと純米酒の Japan Cellar Point は 92.2点（100点満点）です。Japan Cellar 認定レビュアー3名が、バランス・余韻・強度・複雑性・独自性の5指標で独立して採点した平均値です。
- 日輪田 生もと純米酒はどこの酒蔵のお酒ですか？
- 日輪田 生もと純米酒は宮城県の萩野酒造が造る日本酒です。