ひとことで言うと
川越 芋 25°は、宮崎県 川越酒造場が造る焼酎です。Japan Cellar 認定レビュアー3名による評価の平均は、100点満点で89.7点でした。
- 総合評価
- 89.7 / 100
- レビュー数
- 3
- 酒蔵
- 川越酒造場
- 産地
- 宮崎県
- 種別
- 焼酎
レビュー
豊かな芋のふくよかさを感じさせる落ち着いたアロマ。蒸したサツマイモの甘やかな香りをベースに、バナナタルトやベーキングスパイスが重層的に香る。かすかに捉えられるトーストやマンゴーのニュアンスが、香りに心地よい奥行きを与えている。 口に含むと、アルコール由来の甘味がスイートスパイスや芋の風味を見事に引き立てる。溶け込んだグリセリンがまろやかなテクスチャーをもたらし、豊かなフレーヴァーとともに長く心地よい余韻へと導いていく。穏やかで複雑性のある風味と、味わいのまとまりの良さが光る、食中を通して楽しめる一本。
詳細評価
穏やかで品のある印象。栗きんとんやスイートポテトを思わせるふくよかでボリュームのある甘やかさに、ほのかに香るすあまやういろうのような上品な米菓子の柔らかなニュアンスが寄り添う。口当たりはなめらかで、軽やかさを感じさせながらも、中盤から徐々に旨味の厚みとコクが広がり、穏やかな複雑性を伴いながら味わいに奥行きを与える。全体を通して柔らかく調和が取れており、余韻には上品な甘やかさを残しながら、澄んだ印象とともに綺麗にフィニッシュする。
詳細評価
蒸したサツマイモやスイートポテトを彷彿とさせる、上品かつ瑞々しい香り。ほのかにフローラルかつ香ばしい香りも伴っており、多層的な香りを演出している。口に含むと、黄金千金由来の甘みと香ばしさ、備前焼のかめ壺で仕込まれたことによるまろやかさがじんわりと広がっていく。綺麗に溶け込んだアルコールとほのかな苦みがミッドパレットに厚みをもたらし、シナモンやナッツのような風味が余韻に残っていく。ロックの飲み方で、芋の甘みをストレートに楽しんでいただいたり、水割りのスタイルで上品で甘みのある香りを楽しんでいただくのも良い。宮崎牛のリッチな味わいと芋焼酎の甘みのある上品な味わいを一緒に楽しんでいただければ、至高のペアリングになると思います。
詳細評価
よくある質問
- 川越 芋 25°の評価は何点ですか？
- 川越 芋 25°の Japan Cellar Point は 89.7点（100点満点）です。Japan Cellar 認定レビュアー3名が、バランス・余韻・強度・複雑性・独自性の5指標で独立して採点した平均値です。
- 川越 芋 25°はどこの酒蔵のお酒ですか？
- 川越 芋 25°は宮崎県の川越酒造場が造る焼酎です。