Japan Cellar Point
94.3
/100
ひとことで言うと
山城屋 瑠水は、新潟県 越銘醸が造る日本酒です。Japan Cellar 認定レビュアー3名による評価の平均は、100点満点で94.3点でした。"＼越銘醸より、生まれ変わった新レギュラー商品のリリースです！／ 【蔵元より】 生もとという伝統技法をより静かに、より美しく表現すること。雑味の影を徹底的に削ぎ落とし、米と水の魅力を引き出し、生もとが持つ強さに透明な輪郭だ…
- 総合評価
- 94.3 / 100
- レビュー数
- 3
- 酒蔵
- 越銘醸
- 産地
- 新潟県
- 種別
- 純米
Japan Cellar Point
94.3
/100
レビュー
(3件)
岩田 渉
⭐ Executive
2026年06月02日
個人総合評価
95
/100
熟したリンゴや洋梨に忍冬のような華やかさと共にフレッシュアーモンドやややクリーミーな印象も加わる。ディテールに溢れる。味わいに関しても複雑で深みがあり、多層的なフレーバーが広がっていく。密度の高いミッドパレットに長い余韻が続いていく。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
9.0/10
強さ(Intensity)
9.0/10
複雑さ(Complexity)
9.0/10
独自性(Uniqueness)
9.0/10
総合点
95.0/100
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山田 琢馬
👤 Reviewer
2026年06月02日
個人総合評価
94
/100
瓜や新緑を想わせる青々とした香りに白玉粉のような繊細な香りが混ざり合う。丸みを感じる質感。下支えする酸味と旨みのコアによって、食事が欲しくなる味わい。突出したキャラクターというよりはさりげなく食卓を彩る素晴らしい食中酒。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
8.5/10
強さ(Intensity)
8.5/10
複雑さ(Complexity)
8.5/10
独自性(Uniqueness)
9.0/10
総合点
93.5/100
0人が参考になったと回答
山本 麻衣花
👤 Reviewer
2026年06月02日
個人総合評価
95
/100
口に含むと優しく、まろやかな酸が広がり、中盤にかけて旨みの伴った苦味が全体を下支えする。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
9.0/10
強さ(Intensity)
9.0/10
複雑さ(Complexity)
8.5/10
独自性(Uniqueness)
9.0/10
総合点
94.5/100
0人が参考になったと回答
よくある質問
- 山城屋 瑠水の評価は何点ですか？
- 山城屋 瑠水の Japan Cellar Point は 94.3点（100点満点）です。Japan Cellar 認定レビュアー3名が、バランス・余韻・強度・複雑性・独自性の5指標で独立して採点した平均値です。
- 山城屋 瑠水はどこの酒蔵のお酒ですか？
- 山城屋 瑠水は新潟県の越銘醸が造る日本酒です。