ひとことで言うと
中々 麦25%は、宮崎県 黒木本店が造る焼酎です。Japan Cellar 認定レビュアー3名による評価の平均は、100点満点で92点でした。九州・宮崎県の老舗蔵元「黒木本店」が誇る本格麦焼酎『中々』。 上品で香ばしく、ほんのり甘い穀物の香りを持つ。キャラメルの様な風味が繊細に口中に広がり、程よく軽やかさのある味わい。穀物の甘やかさが主体となり、終始優しく香ば…
- 総合評価
- 92 / 100
- レビュー数
- 3
- 酒蔵
- 黒木本店
- 産地
- 宮崎県
- 種別
- 麦
レビュー
炒った麦や焼きたてのパン、麦芽を思わせる穏やかな香りに、青りんごやマスカットのような清涼感のある果実香が重なる。さらにアーモンドや白胡麻、ほのかなカカオのニュアンスが加わり、複雑さを形成する。 口当たりは柔らかく滑らか。麦由来の自然な甘みと香ばしい旨味がゆっくりと広がり、中盤からは穀物のふくらみと程よいコクが現れる。アルコールの輪郭は穏やかで、厚みを持ちながらも酒質は軽快。香ばしさだけに偏らない端正なバランスを保つ。 余韻にはローストした麦の風味とほのかな甘み、心地よい苦みが残り、最後はドライに切れ上がる。温度や割り方によって、瑞々しい果実感から麦の甘香ばしさまで異なる表情を楽しめる。
詳細評価
奥には白胡麻や乾いた藁、わずかにカカオを思わせるニュアンスも感じられる。口当たりは柔らかく滑らかで、麦由来の自然な甘みと香ばしい旨味がゆっくりと広がる。中盤には穀物のふくらみを感じさせながらも、アルコールの輪郭は穏やかで酒質は軽快。余韻にはロースト香とほのかな甘み、心地よい苦みが残りドライに収束していく。
詳細評価
口に含むと、そのフレッシュな香りが次第にほどけ、麦由来の穏やかな甘香ばしさが現れる。 余韻にかけては、焼きたてのブリオッシュを思わせる酵母のニュアンスと、ほのかにトースティーな香りへ。 ひとつのグラスの中で、瑞々しい果実から穀物の甘み、香ばしさへと表情を変えていく。
詳細評価
よくある質問
- 中々 麦25%の評価は何点ですか？
- 中々 麦25%の Japan Cellar Point は 92点（100点満点）です。Japan Cellar 認定レビュアー3名が、バランス・余韻・強度・複雑性・独自性の5指標で独立して採点した平均値です。
- 中々 麦25%はどこの酒蔵のお酒ですか？
- 中々 麦25%は宮崎県の黒木本店が造る焼酎です。
