Japan Cellar Point
94.0
/100
ひとことで言うと
常山特別栽培米美山錦は、福井県 常山酒造が造る日本酒です。Japan Cellar 認定レビュアー3名による評価の平均は、100点満点で94点でした。
- 総合評価
- 94 / 100
- レビュー数
- 3
- 酒蔵
- 常山酒造
- 産地
- 福井県
- 種別
- 日本酒
Japan Cellar Point
94.0
/100
レビュー
(3件)
岩田 渉
⭐ Executive
2025年11月21日
個人総合評価
95
/100
凝縮した黄リンゴのアロマやジャスミンの豊かで芳醇な香り。ホワイトペッパーややや石灰のようなミネラル。口当たりはとてもスムースで滑らか。シームレスなテクスチャーを持ち、多層的なフレーバーが持続する。やや旨味を伴う苦味が味わいにコクとバランスを与える。
詳細評価
バランス(Balance)
8.5/10
余韻(Length)
9.0/10
強さ(Intensity)
9.0/10
複雑さ(Complexity)
9.5/10
独自性(Uniqueness)
8.5/10
総合点
94.5/100
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山田 琢馬
👤 Reviewer
2025年11月21日
個人総合評価
93
/100
透明感のある色調。柑橘や幸水梨のような香りと白百合、ヒノキのような清涼感とわずかに上新粉のような上品な米の香りがアクセントを添える。旨み伴ったまとまりのあるコンパクトなエントリー、デリケートな酸と甘みバランス、余韻のキレの良さが調和する淡麗な味わい。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
9.0/10
複雑さ(Complexity)
9.0/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
93.0/100
0人が参考になったと回答
山本 麻衣花
👤 Reviewer
2025年11月21日
個人総合評価
95
/100
クリアな色調。和梨やマスクメロン、桂花などの華やかな香りの中に、セルフィーユや白玉のようなニュアンスを伴う。スムースで、滑らかな口当たり。香りで感じた華やかさが味わいにも広がり、心地よい旨みが全体のバランスを整え、余韻へと繋げる。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
9.0/10
強さ(Intensity)
9.0/10
複雑さ(Complexity)
9.0/10
独自性(Uniqueness)
8.5/10
総合点
94.5/100
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よくある質問
- 常山特別栽培米美山錦の評価は何点ですか？
- 常山特別栽培米美山錦の Japan Cellar Point は 94点（100点満点）です。Japan Cellar 認定レビュアー3名が、バランス・余韻・強度・複雑性・独自性の5指標で独立して採点した平均値です。
- 常山特別栽培米美山錦はどこの酒蔵のお酒ですか？
- 常山特別栽培米美山錦は福井県の常山酒造が造る日本酒です。