Japan Cellar Point
90.8
/100
ひとことで言うと
江戸開城純吟原酒山田錦は、東京都 東京港醸造が造る日本酒です。Japan Cellar 認定レビュアー3名による評価の平均は、100点満点で90.8点でした。
- 総合評価
- 90.8 / 100
- レビュー数
- 3
- 酒蔵
- 東京港醸造
- 産地
- 東京都
- 種別
- 日本酒
Japan Cellar Point
90.8
/100
レビュー
(3件)
岩田 渉
⭐ Executive
2025年11月21日
個人総合評価
94
/100
穏やかだが複雑な印象を感じさせる香り。バナナ、つきたてのお餅、アーモンドシェル、メースの様なスパイス。ニュアンスに富む。豊かで広がりなある味わい。奥深いコクがあり、余韻も非常に長い。
詳細評価
バランス(Balance)
8.5/10
余韻(Length)
9.0/10
強さ(Intensity)
8.5/10
複雑さ(Complexity)
9.0/10
独自性(Uniqueness)
8.5/10
総合点
93.5/100
0人が参考になったと回答
水上 彩
👤 Reviewer
2025年11月21日
個人総合評価
92
/100
まず第一声「アロエヨーグルト」！ライチ、シャインマスカット、綿菓子のような甘みのある香りにうっとり！なのですが、味わいは思いのほか引き締まってて、バランスの良い酸味に驚くはず。「お、意外と芯はしっかりしているのね」という意外性が楽しい。この日本酒が嫌いな人は、まず居ないでしょう。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
8.5/10
強さ(Intensity)
8.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
8.5/10
総合点
92.0/100
0人が参考になったと回答
山田 琢馬
👤 Reviewer
2025年11月21日
個人総合評価
87
/100
輝きのあるクリスタル。トップノーズの華やかな香りが印象的。マスカットやメロン、道明寺粉、サワークリームなど、香りのバランスが良い。果実を頬張ったときのような瑞々しい酸味と広がりのある甘みの調和、キレの良い後味が心地よい。
詳細評価
バランス(Balance)
8.0/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
7.0/10
複雑さ(Complexity)
7.0/10
独自性(Uniqueness)
7.0/10
総合点
87.0/100
0人が参考になったと回答
よくある質問
- 江戸開城純吟原酒山田錦の評価は何点ですか？
- 江戸開城純吟原酒山田錦の Japan Cellar Point は 90.8点（100点満点）です。Japan Cellar 認定レビュアー3名が、バランス・余韻・強度・複雑性・独自性の5指標で独立して採点した平均値です。
- 江戸開城純吟原酒山田錦はどこの酒蔵のお酒ですか？
- 江戸開城純吟原酒山田錦は東京都の東京港醸造が造る日本酒です。