Japan Cellar Point
96.0
/100
銘柄情報
カテゴリー
日本酒
種類
貴醸酒
アルコール度数
11.00%
参考価格
¥4,500
購入リンク
Japan Cellar Point
96.0
/100
レビュー
(3件)
星山 厚豪
⭐ Executive
2026年02月06日
個人総合評価
96
/100
黄金色の外観。 幾層にも折り重なる複雑な香り。オレンジマーマレードやドライイチジク、干しシイタケ、醤油、八角や蒸し米の組みわせによる粽のヒント、ヘーゼルナッツにクミンシード。 複雑でスパイシーな甘みを下支えする溶け込んだ酸味が示すハーモニー。味わい構成するそれぞれの要素が混然一体となり、焦点の定まった非常に長い余韻をもたらす。高い凝縮感とともに、複雑性や口当たりの滑らかさが高い品質を示す。
詳細評価
バランス(Balance)
10.0/10
余韻(Length)
10.0/10
強さ(Intensity)
9.0/10
複雑さ(Complexity)
9.0/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
96.0/100
冷酒
0人が参考になったと回答
近藤 佑哉
👤 Reviewer
2026年02月06日
個人総合評価
97
/100
砂糖漬けのアプリコットを中心にローストアーモンドやバニラ、かすかにカスタードのニュアンス。味わいは米の甘味とふくよかな酸味が味わいのストラクチャーを作り、アフターにはキャラメルのような風味を楽しめる。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
9.5/10
強さ(Intensity)
9.5/10
複雑さ(Complexity)
9.0/10
独自性(Uniqueness)
9.5/10
総合点
96.5/100
冷酒
0人が参考になったと回答
水流 友香
👤 Reviewer
2026年02月06日
個人総合評価
96
/100
非常に濃密な印象の香り。完熟アプリコットやあんず、ドライパインといった凝縮した果実に、干し椎茸やローストアーモンド、味醂、カラメルの焦がし香などの複雑さが重なる。とろりとした質感で、メープルシロップや和三盆を思わせる上品な甘味が広がり、貴醸酒らしいコクをしっかりと感じさせる。中盤からはオーク由来のほろ苦さと、白ぶどうの皮のような繊細な渋味が甘味を引き締め、後口はビターキャラメルと熟した果実の余韻が長く続く。
詳細評価
バランス(Balance)
8.0/10
余韻(Length)
10.0/10
強さ(Intensity)
10.0/10
複雑さ(Complexity)
9.5/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
95.5/100
冷酒
0人が参考になったと回答