Japan Cellar Point
94.7
/100
ひとことで言うと
王祿 渓 純米55％ 生詰は、島根県 王祿酒造が造る日本酒です。Japan Cellar 認定レビュアー3名による評価の平均は、100点満点で94.7点でした。王祿酒造は島根県にある小さな酒蔵。一般公開は一切しておらず、六代目醸主である石原丈径氏は日々ストイックに酒造りと向き合っています。 王祿のお酒の特徴は ①無濾過②生、あるいは生詰である③全量瓶貯蔵④ブレンドをしない⑤限定生産⑥徹…
- 総合評価
- 94.7 / 100
- レビュー数
- 3
- 酒蔵
- 王祿酒造
- 産地
- 島根県
- 種別
- 純米
Japan Cellar Point
94.7
/100
レビュー
(3件)
井黒 卓
⭐ Executive
2026年06月03日
個人総合評価
96
/100
穀物やナッツを思わせる香ばしさに、ほのかに熟した果実のニュアンスが重なる。 口当たりはしっかりとしたアタック。 厚みのある旨味を軸に、引き締まった酸と程よい苦味が全体を構成し、骨格のある力強い味わいを形成する。 余韻はドライでキレが良く、芯のある印象を長く残す。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
9.0/10
強さ(Intensity)
10.0/10
複雑さ(Complexity)
9.0/10
独自性(Uniqueness)
9.0/10
総合点
96.0/100
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成澤 亨太
👤 Reviewer
2026年06月03日
個人総合評価
95
/100
口に含むと透明感のある旨味が静かに広がり、引き締まった酸とともに骨格を形成する。生詰らしいフレッシュさと緊張感があり、余韻はドライで端正に切れ上がる。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
10.0/10
強さ(Intensity)
10.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
95.0/100
0人が参考になったと回答
依田 己輝
👤 Reviewer
2026年06月03日
個人総合評価
93
/100
味わいは非常にスムースでエレガントだが、骨格のある力強い酸味が味わいの中心を支えている。味わいの中盤から余韻にかけて米の旨味を感じながらきれいに余韻が切れていく。辛口ながらピュアな味わいを感じることのできる非常に完成度の高い日本酒。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
8.5/10
強さ(Intensity)
9.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
8.5/10
総合点
93.0/100
0人が参考になったと回答
よくある質問
- 王祿 渓 純米55％ 生詰の評価は何点ですか？
- 王祿 渓 純米55％ 生詰の Japan Cellar Point は 94.7点（100点満点）です。Japan Cellar 認定レビュアー3名が、バランス・余韻・強度・複雑性・独自性の5指標で独立して採点した平均値です。
- 王祿 渓 純米55％ 生詰はどこの酒蔵のお酒ですか？
- 王祿 渓 純米55％ 生詰は島根県の王祿酒造が造る日本酒です。