日本酒

八海醸造り酒№591

八海醸造 (新潟県)
Japan Cellar Point
92.7
/100
八海醸造り酒№591

銘柄情報

カテゴリー 日本酒
参考価格 ¥2,500

レビュー

(3件)
岩田 渉
岩田 渉 ⭐ Executive
2025年10月07日
個人総合評価
92
/100

ピュアでアロマティック。もぎたてのリンゴや洋梨のアロマに、華やかな香りをハイライトする白いお花のフレグランス。滑らかなテクスチャーが印象的で、お米由来の甘味と旨味に富む、上品なお酒。

詳細評価
Balance Length Intensity Complexity Uniqueness
バランス(Balance) 9.0/10
余韻(Length) 9.0/10
強さ(Intensity) 8.0/10
複雑さ(Complexity) 8.0/10
独自性(Uniqueness) 8.0/10
総合点 92.0/100
0人が参考になったと回答
山田 琢馬
山田 琢馬 👤 Reviewer
2025年10月07日
個人総合評価
93
/100

香りのまとまりが印象的。青いバナナやラムネ、百合の花弁に道明寺粉のタッチなど様々な香りの調和を感じる。丸みのある滑らかなエントリーと中盤から余韻にかけて感じられる穏やかでありながらヴィヴィッドな酸味が味わいに輪郭を与えている。味わいの調和を感じる素晴らしい一本。

詳細評価
Balance Length Intensity Complexity Uniqueness
バランス(Balance) 10.0/10
余韻(Length) 8.0/10
強さ(Intensity) 8.0/10
複雑さ(Complexity) 8.0/10
独自性(Uniqueness) 9.0/10
総合点 93.0/100
0人が参考になったと回答
山本 麻衣花
山本 麻衣花 👤 Reviewer
2025年10月07日
個人総合評価
93
/100

ピュアで華やかな香りの印象。ラ・フランスやりんごの花を中心に、ハーブや白玉粉などの香りが多層的に広がる。果実味の伴った豊かな味わいの中に、凛とした酸とまろやかな質感が調和し、持続性のある余韻をつくる。

詳細評価
Balance Length Intensity Complexity Uniqueness
バランス(Balance) 9.0/10
余韻(Length) 9.0/10
強さ(Intensity) 8.0/10
複雑さ(Complexity) 8.0/10
独自性(Uniqueness) 9.0/10
総合点 93.0/100
0人が参考になったと回答