Japan Cellar Point
95.5
/100
ひとことで言うと
仙禽 モダン 壱式（火入）は、栃木県 せんきんが造る日本酒です。Japan Cellar 認定レビュアー3名による評価の平均は、100点満点で95.5点でした。「日常への回帰」 商品概要 全量生もと造りを採用した新生モダン。原料・造り方は同じで、季節ごとに生酒、火入、オリガラミ、発泡原酒を販売します。 鬼怒川伏流水を使用し、添加物不使用で醸造しています。 本商品は「火入れ」となりま…
- 総合評価
- 95.5 / 100
- レビュー数
- 3
- 酒蔵
- せんきん
- 産地
- 栃木県
- 種別
- 日本酒
Japan Cellar Point
95.5
/100
レビュー
(3件)
井黒 卓
⭐ Executive
2026年10月10日
個人総合評価
97
/100
熟したバナナやパイナップルの果実香に、ヨーグルトや柑橘の爽やかなニュアンスが重なる。口当たりは瑞々しく滑らかで、柔らかな米の旨味を鮮やかな酸が貫く。余韻には柑橘の皮を思わせるほろ苦さが現れ、ジューシーな果実味を軽快に引き締める。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
10.0/10
強さ(Intensity)
9.0/10
複雑さ(Complexity)
9.0/10
独自性(Uniqueness)
10.0/10
総合点
97.0/100
0人が参考になったと回答
依田 己輝
👤 Reviewer
2026年10月10日
個人総合評価
95
/100
サワークリームやヨーグルトの香りもあり爽やかな印象を与える。味わいは瑞々しく、中心には柑橘を思わせる酸味。余韻にある心地の良い苦みが全体の味わいを引き締めてくれる。ジューシーで快活な日本酒に仕上がっている。
詳細評価
バランス(Balance)
8.0/10
余韻(Length)
8.5/10
強さ(Intensity)
9.0/10
複雑さ(Complexity)
9.0/10
独自性(Uniqueness)
10.0/10
総合点
94.5/100
0人が参考になったと回答
木村 好伸
👤 Reviewer
2026年10月10日
個人総合評価
95
/100
ボディは優しく滑らかで、口当たりも軽やか。口内で温度が少しずつ上がるにつれて、最初は隠れていた香りがゆっくりと開き、米の旨味と重なりながら表情を増していく。温度の変化とともに、この酒が持つ個性が自然にほどけていくような印象。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
9.0/10
強さ(Intensity)
9.0/10
複雑さ(Complexity)
9.0/10
独自性(Uniqueness)
9.0/10
総合点
95.0/100
0人が参考になったと回答
よくある質問
- 仙禽 モダン 壱式（火入）の評価は何点ですか？
- 仙禽 モダン 壱式（火入）の Japan Cellar Point は 95.5点（100点満点）です。Japan Cellar 認定レビュアー3名が、バランス・余韻・強度・複雑性・独自性の5指標で独立して採点した平均値です。
- 仙禽 モダン 壱式（火入）はどこの酒蔵のお酒ですか？
- 仙禽 モダン 壱式（火入）は栃木県のせんきんが造る日本酒です。
