Japan Cellar Point
91.8
/100
ひとことで言うと
仙禽 オーガニック・ナチュール 2025は、栃木県 せんきんが造る日本酒です。Japan Cellar 認定レビュアー2名による評価の平均は、100点満点で91.8点でした。「日本酒の未来は生もとが担っている」というコンセプトに、木桶を用いてより有機的に「亀ノ尾」のポテンシャルを引き出したお酒。 圧倒的に洗練された美しい生もとに仕上げています。 ほのかな甘みと優しい酸味、ポジティブな苦味で構成…
- 総合評価
- 91.8 / 100
- レビュー数
- 2
- 酒蔵
- せんきん
- 産地
- 栃木県
- 種別
- 純米
Japan Cellar Point
91.8
/100
レビュー
(2件)
星山 厚豪
⭐ Executive
2026年05月25日
個人総合評価
92
/100
控えめで奥行きのあるアロマ。グレープフルーツの皮や蒸米を中心として、コブミカンの葉のタッチがアクセントを与える。 充実感のある味わいに溶け込んだ酸がバランスをとりながら長い余韻を牽引する。ミッドパレットに感じるクリーミーな食感が穀物様のグリップ感とともにテクスチャーの複雑性を高める、モダンとクラッシックのクロスオーバー。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
9.0/10
強さ(Intensity)
8.0/10
複雑さ(Complexity)
8.5/10
独自性(Uniqueness)
7.0/10
総合点
91.5/100
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藤森 大輝
👤 Reviewer
2026年05月25日
個人総合評価
92
/100
メロンやリンゴ、上新粉、炊き立てのお米のようなフレッシュかつフルーティーな香り。原料由来の甘みもしっかり感じつつ、ピュアで心地よい酸味が広がり、余韻のわずかな苦みが複雑さを表現している。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
9.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
92.0/100
0人が参考になったと回答
よくある質問
- 仙禽 オーガニック・ナチュール 2025の評価は何点ですか？
- 仙禽 オーガニック・ナチュール 2025の Japan Cellar Point は 91.8点（100点満点）です。Japan Cellar 認定レビュアー2名が、バランス・余韻・強度・複雑性・独自性の5指標で独立して採点した平均値です。
- 仙禽 オーガニック・ナチュール 2025はどこの酒蔵のお酒ですか？
- 仙禽 オーガニック・ナチュール 2025は栃木県のせんきんが造る日本酒です。