Japan Cellar Point
92.7
/100
ひとことで言うと
高砂松喰鶴純米大吟醸は、三重県 木屋正酒造が造る日本酒です。Japan Cellar 認定レビュアー3名による評価の平均は、100点満点で92.7点でした。銘酒「而今」を醸す木屋正酒造さんのもう一つのブランド「高砂」。而今がお酒単体での完成度、表現力、芸術品を目指すのに対し、高砂は料理と共に完成することをテーマとしています。 こちらの松喰鶴は山田錦を45％精米して醸された純米…
- 総合評価
- 92.7 / 100
- レビュー数
- 3
- 酒蔵
- 木屋正酒造
- 産地
- 三重県
- 種別
- 日本酒
Japan Cellar Point
92.7
/100
レビュー
(3件)
星山 厚豪
⭐ Executive
2025年10月07日
個人総合評価
93
/100
フレッシュフルーツにハーブが溶け込んだ爽やかなアロマ。グリーンマンゴーやフェンネル、スミレの花。上質な米粉に石灰のタッチ。繊細な甘みと若々しい酸味、抑制されたフレッシュフルーツによる品の良い味わい。アルコールのインテグレーションや旨味の調和が示す焦点の定まった味わい。
詳細評価
バランス(Balance)
9.5/10
余韻(Length)
9.0/10
強さ(Intensity)
9.0/10
複雑さ(Complexity)
8.5/10
独自性(Uniqueness)
7.0/10
総合点
93.0/100
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近藤 佑哉
👤 Reviewer
2025年10月07日
個人総合評価
91
/100
フレッシュの香酸柑橘のアロマや白桃などフルーティーな香りを中心にレモンバーベナなどのフレッシュハーブなど爽やかなアロマが心地よい。味わいは、香りでも感じられた柑橘をかじったような爽やかな酸味と心地よい苦味が感じられ瑞々しいテクスチャーが聡明な印象を与えている。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
8.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
91.0/100
0人が参考になったと回答
藤森 大輝
👤 Reviewer
2025年10月07日
個人総合評価
94
/100
バナナやメロンの穏やかな香り。炊き立てのお米、バナナやメロンの穏やかな香り。この日本酒の醍醐味であり、存在感のある美しい酸味。爽やかで伸びがあり、味わい全体をエレガントに彩る。和柑橘やレモンピールのほのかな苦みが余韻にアクセントを与える。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
10.0/10
強さ(Intensity)
9.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
94.0/100
0人が参考になったと回答
よくある質問
- 高砂松喰鶴純米大吟醸の評価は何点ですか？
- 高砂松喰鶴純米大吟醸の Japan Cellar Point は 92.7点（100点満点）です。Japan Cellar 認定レビュアー3名が、バランス・余韻・強度・複雑性・独自性の5指標で独立して採点した平均値です。
- 高砂松喰鶴純米大吟醸はどこの酒蔵のお酒ですか？
- 高砂松喰鶴純米大吟醸は三重県の木屋正酒造が造る日本酒です。