麦焼酎おすすめランキングTOP6｜お酒のプロが高評価した本当に美味しい麦焼酎（26年5月）

麦焼酎といえば、すっきりとした飲み口と、麦ならではの香ばしい風味が魅力です。しかし、その味わいは決して一様ではありません。軽快で爽やかなタイプから、濃醇で力強いタイプ、複雑な香りと長い余韻を楽しめるタイプまで、銘柄によってさまざまな個性があります。

特に、原料となる麦の風味をどのように引き出すかによって、焼酎の味わいは大きく変わります。ローストしたナッツやトーストを思わせる香ばしいタイプもあれば、柑橘や花のような華やかな香りを持つものもあります。

Japan Cellarでは、トップソムリエを含むお酒のプロが実際に焼酎をレビューし、**Balance（バランス）・Length（余韻）・Intensity（強さ）・Complexity（複雑性）・Uniqueness（個性）**の5項目からなる独自評価基準「JC BLICU」をもとに、Japan Cellar Pointを算出しています。

今回は、これまでJapan Cellarでレビューした麦焼酎の中から、おすすめの6本をランキング形式で紹介します。

大分麦焼酎の代表的な銘柄から、長崎県壱岐島の爽やかな一本まで、個性豊かな麦焼酎がランクインしました。

それぞれの味わいやおすすめの飲み方、料理とのペアリングとともに、麦焼酎の奥深い魅力を紹介します。

6位　兼八｜85.0点

香ばしい麦の風味とふくよかな旨味。バランスの良い王道の麦焼酎

第6位は、大分県の四ツ谷酒造が造る「兼八」。Japan Cellar Pointは85.0点です。大分麦焼酎を代表する銘柄の一つで、麦ならではの香ばしさと豊かな旨味を楽しめる一本です。

軽快ですっきりとした飲み口でありながら、厚みのある旨味が特徴。おすすめは水割り。麦焼酎らしい香ばしさと、ふくよかな味わいを楽しめます。

JC BLICUでは、Balance（バランス）7.3、Length（余韻）7.3と評価されました。スタンダードな麦焼酎としてのバランスの良さが、評価に反映されています。

味わい

焙煎したナッツやトーストのような芳ばしい香りが立ち上がり、口に含むとふくよかで厚みのある味わいが広がる。

麦の旨味を凝縮した、ザ・麦焼酎。

Reviewer: Taku Iguro

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5位　鄕 高精白 33度｜89.8点

芳醇な香りと力強い味わい。長い余韻が魅力の骨太な麦焼酎

第5位は、大分県の久保酒蔵が造る「鄕 高精白 33度」。Japan Cellar Pointは89.8点です。まろやかで香り高く、しっかりとした飲みごたえが特徴の麦焼酎です。

豊かな旨味とまろやかな口当たりを持ちながら、香りと味わいの両面で力強いインパクトを感じさせる一本。おすすめはロック。芳醇な香りと厚みのある味わいを楽しめます。

JC BLICUでは、Intensity（強さ）8.7、Length（余韻）8.5と高評価。香りと味わいの力強さに加え、長く続く余韻が高く評価されています。

ペアリングは、関サバの刺身やうずらのスモークなどがおすすめ。旨味豊かな料理と合わせても、お酒のしっかりとした個性を楽しめます。

味わい

力強く、芳醇なアロマ。

香ばしく焼いた麦の香りから、スターアニスや甘草のようなスィートハーブやスパイスのニュアンスに、白い甘やかなお花のフレグランスも加わる。

口中での香りの持続性も高く、アルコールの力強さと共に、インパクトの強い味わいを作り上げている。

余韻が非常に長く、充実感に満ち溢れる一本。

Reviewer: Wataru Iwata

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4位　佐藤 麦｜91.3点

濃醇で芳醇な味わいと絶妙なバランス。初心者にもおすすめの完成度の高い一本

第4位は、鹿児島県の佐藤酒造が造る「佐藤 麦」。Japan Cellar Pointは91.3点です。白麹を使用した、麦焼酎初心者にもおすすめの一本です。

濃醇で芳醇な飲み口が特徴で、おすすめはロック。香ばしい麦の風味と豊かな旨味を楽しめます。

JC BLICUでは、Balance（バランス）とLength（余韻）がともに8.7と高評価。口に含んでから余韻に至るまで、刻々と変化する味わいを絶妙にまとめ上げた、完成度の高い麦焼酎です。

ペアリングは、静岡おでんや、アルザス地方の煮込み料理「ベッコフ」などがおすすめ。しっかりとした味と香りを持つ料理と合わせても、麦焼酎の豊かな風味を十分に楽しめます。

味わい

香ばしい麦とビターチョコレート、わずかにバニラのような甘やかな香りのアクセント。

濃醇で芳醇、口中に広がるスケールの大きさながら、中盤にかけてのまとまりかた、余韻のキレの良さによって調和の取れた味わい。

Reviewer: Takuma Yamada

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3位　壱岐スーパーゴールド22｜91.7点

爽やかな柑橘の香りと複雑なアロマ。軽快さと奥深さを兼ね備えた一本

第3位は、長崎県の玄海酒造が造る「壱岐スーパーゴールド22」。Japan Cellar Pointは91.7点です。大分県と並ぶ麦焼酎の産地、長崎県壱岐島を代表する銘柄の一つです。

すっきりと爽やかな飲み口が特徴で、おすすめはソーダ割り。柑橘を思わせる爽快な風味と、豊かで複雑な香りを存分に楽しめます。軽やかなボディーで、特に夏場に楽しみたい一本です。

JC BLICUでは、Complexity（複雑性）9.0、Balance（バランス）8.7と高評価。柑橘やナッツ、バーボンを思わせる多彩な香りが複雑性を生み出しながら、それぞれの要素が絶妙に調和した、完成度の高い麦焼酎です。

ペアリングは、銀杏と万願寺唐辛子のかき揚げや、鶏もも肉のローストとアーモンドのクランブルなどがおすすめ。爽やかな飲み口が油分のある料理をさっぱりとさせ、心地よい組み合わせを楽しめます。

味わい

柑橘を主体とした爽やかな印象。グレープフルーツやアーモンドの花にレイヤーを与えるカシューナッツ。バーボンのようなアロマが香りのボリューム感や複雑性に寄与する。

穏やかな柑橘フレーヴァーと滑らかな口当たり、やや軽めのボディーによるハーモニー。幅広い飲み方で夏場に楽しみたいアイテム。

Reviewer: Atsuhide Hoshiyama

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2位　特蒸 泰明｜91.8点

麦の香ばしさと豊かな旨味。力強さと上品さが調和する完成度の高い一本

第2位は、大分県の藤居醸造が造る「特蒸 泰明」。Japan Cellar Pointは91.8点です。麦ならではの香ばしい風味と、リッチに広がる旨味が魅力の麦焼酎です。

力強く豊かな味わいを持ちながら、口当たりはスムースで滑らか。おすすめはお湯割り。麦の香ばしさと、ふくよかに広がる旨味を楽しめます。

JC BLICUでは、Intensity（強さ）9.0と高評価。さらに、Balance（バランス）、Length（余韻）、Complexity（複雑性）、Uniqueness（個性）のすべてが8.0以上を獲得しました。力強さを持ちながらも、上品さとバランスを兼ね備えた、総合的な完成度の高い一本です。

ペアリングは、ぼんじりの塩焼きや、ドイツの伝統的なソーセージ「フランクフルター・ヴルスト」などがおすすめ。脂の旨味が豊かな料理と合わせることで、麦焼酎のしっかりとした風味を楽しめます。

味わい

原材料由来の麦の香ばしい香りがグラスいっぱいに広がる。その他、焼きとうもろこしのようなニュアンスや煎餅のアロマが力強く上がっていく。

飲み口はとてもスムースで滑らか。力強さの中に上品なニュアンスも溶け込む。

Reviewer: Wataru Iwata

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1位　宇佐ぼうず 道中｜93.3点

香ばしい麦の風味と奥深い旨味。力強さと複雑さを兼ね備えた充実感あふれる一本

第1位は、大分県の常徳屋酒造場が造る「宇佐ぼうず 道中」。Japan Cellar Pointは93.3点です。麦の持つ豊かな香りと旨味を存分に楽しめる一本が、今回の麦焼酎ランキングで最高評価を獲得しました。

濃醇でしっかりとしたボディーが特徴で、麦由来の香ばしさと奥深い旨味が魅力です。おすすめはロック。麦の香りと旨味をじっくりと味わいながら、充実感のある飲み口を楽しめます。

JC BLICUでは、Intensity（強さ）9.2、Complexity（複雑性）9.0と高評価。麦の特性をしっかりと表現しながら、複雑な香りと味わいを兼ね備えた、総合力に優れる一本です。

ペアリングは、蓮根のきんぴらや、鴨胸肉のローストとマッシュルームのデュクセルなどがおすすめ。豊かな旨味を持つ料理と好相性で、麦焼酎の奥深い味わいを楽しめます。

味わい

原料の個性がしっかりと感じられるアロマ。香ばしくローストされたナッツや麦わら、微かに香干しシイタケ。

口中においてよりしっかりと感じられる椎茸のような旨味と豊かなマウスフィールが味わいに深みを与えながら長く余韻に木霊する。スモーキーなフレーヴァーが心地よく、セイバリーで充実感のある味わい。

Reviewer: Atsuhide Hoshiyama

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麦焼酎の魅力は、香ばしさだけではない

今回のランキングでは、6銘柄のうち5銘柄が大分県と鹿児島県の酒蔵からランクインしました。特に大分県からは「兼八」「鄕 高精白 33度」「特蒸 泰明」「宇佐ぼうず 道中」の4本が選ばれ、麦焼酎の産地としての存在感を示す結果となりました。

第1位の「宇佐ぼうず 道中」は、Intensity（強さ）9.2、Complexity（複雑性）9.0という高評価を獲得。麦の香ばしさと奥深い旨味、複雑な味わいが調和した、充実感のある一本です。

第2位の「特蒸 泰明」も、麦の豊かな風味と力強い旨味が特徴で、JC BLICUの全5項目で8.0以上を獲得しました。

一方、第3位の「壱岐スーパーゴールド22」は、柑橘を思わせる爽やかな香りと軽やかな飲み口が特徴。麦焼酎には、濃醇で力強いタイプだけでなく、フルーティーで爽快なタイプもあることを教えてくれます。

また、「鄕 高精白 33度」のように芳醇な香りと長い余韻を楽しめるものや、「佐藤 麦」のように濃醇な味わいを絶妙なバランスでまとめ上げたものなど、同じ麦焼酎でもその個性は実に多彩です。

麦焼酎は、単にすっきりと飲みやすいお酒ではありません。麦の香ばしさ、豊かな旨味、複雑な香り、そして長い余韻まで、さまざまな魅力を楽しめる奥深いお酒です。

さらに、水割り、ロック、お湯割り、ソーダ割りなど、飲み方によって異なる表情を見せるのも麦焼酎の魅力です。料理とのペアリングも、魚介類から肉料理、香り豊かな洋食まで、幅広い組み合わせが楽しめます。

今回のランキングを参考に、ぜひさまざまなタイプの麦焼酎を飲み比べ、自分好みの一本を探してみてください。

Japan Cellarでは、これからもトップソムリエを含むお酒のプロがJC BLICUに基づいて焼酎を評価し、その品質と個性を紹介していきます。

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