日本全国の酒蔵
伝統と革新が織りなす、日本の酒造文化を探索
192件の酒蔵が見つかりました

麒麟山酒造
新潟県
麒麟山酒造は、1843年創業の新潟・奥阿賀にある酒蔵で、新潟を代表する淡麗辛口の日本...

富美菊酒造
富山県
富美菊酒造は、富山市内に位置する1916年創業の小規模な酒蔵で、2016年に創業100周年...

清都酒造場
富山県
富山に蔵を構える小さな手造りの酒蔵である清都酒造場では、年間の生産量が限られる中...

桝田酒造店
富山県
桝田酒造店は、富山県岩瀬に本拠を構える酒蔵で、1877年(明治10年)創業の長い歴史...

車多酒造
石川県
車多酒造は、伝統的な手造りの技術を大切にしながら、麹造りや酒母造りなど、酒の質を...

吉田酒造店
石川県
吉田酒造店は、滋賀県長浜市にて創業以来、地域に根ざした酒造りを行っている酒蔵です...

菊姫
石川県
菊姫は、酒造りを子育てのように捉え、愛情を注ぎ慈しみ育てることで納得のいく酒を生...

農口尚彦研究所
石川県
農口尚彦研究所は、能登杜氏四天王の一人として知られる農口尚彦氏の精神と技術を未来...

加藤吉平商店
福井県
創業当初からの伝統的な手造りによる酒造りを守り続ける加藤吉平商店では、現在も「梵...
黒龍酒造
福井県
黒龍酒造は、1804年(文化元年)に創業し、200年以上の歴史を誇る酒蔵です。福井県永...

常山酒造
福井県
福井県福井市に蔵を構える常山酒造は、江戸時代末期に酒造りを始めた老舗で、現在九代...

山梨銘醸
山梨県
山梨銘醸の創業は1835年、初代蔵元・中屋伊兵衛氏が信州高遠の北原家から分家し、甲州...