日本酒
酒蔵について
加茂錦酒造は、1893年（明治26年）に創業し、新潟県加茂市を代表する酒蔵として120年以上にわたり地域に愛され続けています。時代の変化とともに、日本人の食生活は多様化し、和食だけでなくさまざまな料理が日常の食卓に並ぶようになりました。その中で、加茂錦酒造は「どのような食事にも合う美味しいお酒」を目指して、日々研鑽を続けています。
小規模な酒造所ならではの限られた生産体制の中で、品質に妥協せず、自らが「美味しい」と思えるお酒だけをつくることを大切にしています。伝統を守りつつ、新しい挑戦にも積極的に取り組み、多様化する食卓に寄り添う日本酒を提供しています。これからも基本を大切にしながら、地域とともに成長し続ける酒蔵を目指しています。