Japan Cellar Point
88.2
/100
ひとことで言うと
石鎚 純米吟醸 緑ラベル 槽搾りは、愛媛県 石鎚酒造が造る日本酒です。Japan Cellar 認定レビュアー3名による評価の平均は、100点満点で88.2点でした。
- 総合評価
- 88.2 / 100
- レビュー数
- 3
- 酒蔵
- 石鎚酒造
- 産地
- 愛媛県
- 種別
- 純米吟醸
Japan Cellar Point
88.2
/100
レビュー
(3件)
星山 厚豪
⭐ Executive
2026年02月09日
個人総合評価
88
/100
穏やかで落ち着いた香りの第一印象。控えめに香る和梨やスミレの花。スワリングとともに蒸し米や削りたてのパルミジャーノチーズ、蒸した栗の旨味を思わせるアロマ。 控えめで上品な甘みのエントリー。中盤から後半にかけて現れる、ややしっかりとした穀物様の旨味や口中を引き締めるグリップ感によるセイバリーなフィニッシュ。テクスチャーの複雑性が印象的。
詳細評価
バランス(Balance)
8.5/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
8.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
5.5/10
総合点
88.0/100
冷酒
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近藤 佑哉
👤 Reviewer
2026年02月09日
個人総合評価
89
/100
フレッシュの柑橘やかすかに白桃のニュアンス、グラスを回すとほのかに香ばしい米のミネラルが感じられる。味わいは、上品かつ凝縮感のある米の旨味が味わいにテンションを与えバランスを取る。
詳細評価
バランス(Balance)
8.0/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
8.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
6.5/10
総合点
88.5/100
冷酒
0人が参考になったと回答
藤森 大輝
👤 Reviewer
2026年02月09日
個人総合評価
88
/100
フレッシュなリンゴや和柑橘の香りに、スミレやディル、蒸米やパン生地のニュアンスが広がる。やや辛口でありつつ、上品なお米由来の甘みがじんわりと染み渡り、穏やかな酸味とほのかな苦みが複雑さを作り上げている。余韻に広がる炊き立ての白米を思わせる旨味とエレガントな酸味のバランスが秀逸。
詳細評価
バランス(Balance)
9.0/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
8.0/10
複雑さ(Complexity)
7.0/10
独自性(Uniqueness)
6.0/10
総合点
88.0/100
冷酒
0人が参考になったと回答
よくある質問
- 石鎚 純米吟醸 緑ラベル 槽搾りの評価は何点ですか？
- 石鎚 純米吟醸 緑ラベル 槽搾りの Japan Cellar Point は 88.2点（100点満点）です。Japan Cellar 認定レビュアー3名が、バランス・余韻・強度・複雑性・独自性の5指標で独立して採点した平均値です。
- 石鎚 純米吟醸 緑ラベル 槽搾りはどこの酒蔵のお酒ですか？
- 石鎚 純米吟醸 緑ラベル 槽搾りは愛媛県の石鎚酒造が造る日本酒です。