日本酒

石鎚 純米吟醸 緑ラベル 槽搾り

石鎚酒造 (愛媛県)
Japan Cellar Point
88.2
/100
石鎚 純米吟醸 緑ラベル 槽搾り

銘柄情報

カテゴリー 日本酒
種類 純米吟醸
アルコール度数 16.00%
参考価格 ¥1,698

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レビュー

(3件)
星山 厚豪
星山 厚豪 ⭐ Executive
2026年02月09日
個人総合評価
88
/100

穏やかで落ち着いた香りの第一印象。控えめに香る和梨やスミレの花。スワリングとともに蒸し米や削りたてのパルミジャーノチーズ、蒸した栗の旨味を思わせるアロマ。 控えめで上品な甘みのエントリー。中盤から後半にかけて現れる、ややしっかりとした穀物様の旨味や口中を引き締めるグリップ感によるセイバリーなフィニッシュ。テクスチャーの複雑性が印象的。

詳細評価
Balance Length Intensity Complexity Uniqueness
バランス(Balance) 8.5/10
余韻(Length) 8.0/10
強さ(Intensity) 8.0/10
複雑さ(Complexity) 8.0/10
独自性(Uniqueness) 5.5/10
総合点 88.0/100
冷酒
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近藤 佑哉
近藤 佑哉 👤 Reviewer
2026年02月09日
個人総合評価
89
/100

フレッシュの柑橘やかすかに白桃のニュアンス、グラスを回すとほのかに香ばしい米のミネラルが感じられる。味わいは、上品かつ凝縮感のある米の旨味が味わいにテンションを与えバランスを取る。

詳細評価
Balance Length Intensity Complexity Uniqueness
バランス(Balance) 8.0/10
余韻(Length) 8.0/10
強さ(Intensity) 8.0/10
複雑さ(Complexity) 8.0/10
独自性(Uniqueness) 6.5/10
総合点 88.5/100
冷酒
0人が参考になったと回答
藤森 大輝
藤森 大輝 👤 Reviewer
2026年02月09日
個人総合評価
88
/100

フレッシュなリンゴや和柑橘の香りに、スミレやディル、蒸米やパン生地のニュアンスが広がる。やや辛口でありつつ、上品なお米由来の甘みがじんわりと染み渡り、穏やかな酸味とほのかな苦みが複雑さを作り上げている。余韻に広がる炊き立ての白米を思わせる旨味とエレガントな酸味のバランスが秀逸。

詳細評価
Balance Length Intensity Complexity Uniqueness
バランス(Balance) 9.0/10
余韻(Length) 8.0/10
強さ(Intensity) 8.0/10
複雑さ(Complexity) 7.0/10
独自性(Uniqueness) 6.0/10
総合点 88.0/100
冷酒
0人が参考になったと回答