日本酒

飛良泉 飛轉 雛(HINA) 山廃純米吟醸

飛良泉本舗 (秋田県)
Japan Cellar Point
92.0
/100

銘柄情報

カテゴリー 日本酒
種類 純米
参考価格 ¥1,700

購入リンク

レビュー

(2件)
星山 厚豪
星山 厚豪 ⭐ Executive
2026年06月02日
個人総合評価
93
/100

白桃のピュレやユリの花、大福を思わせる甘やかな米のニュアンス。 まろやかなテクスチャーに活力を与える高い酸が構成する立体的な味わいのバランス。バックパレットに感じられる洗練された旨味がもたらす苦みが味わいに複雑性を与える。低アルコールでありながら充実した味わい。吟醸のエレガンスと山廃の骨格、コントラストの中にあるインテグレーション。

詳細評価
Balance Length Intensity Complexity Uniqueness
バランス(Balance) 9.0/10
余韻(Length) 9.5/10
強さ(Intensity) 9.0/10
複雑さ(Complexity) 8.5/10
独自性(Uniqueness) 7.0/10
総合点 93.0/100
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藤森 大輝
藤森 大輝 👤 Reviewer
2026年06月03日
個人総合評価
91
/100

瑞々しい洋梨や白桃、上新粉のようなお米由来の甘やかな香り。アルコールの低さとキレのあるエレガントな酸味による、軽やかな味わい。お米由来の甘みと旨味がライトな味わいを下支えしている。

詳細評価
Balance Length Intensity Complexity Uniqueness
バランス(Balance) 9.0/10
余韻(Length) 9.0/10
強さ(Intensity) 8.0/10
複雑さ(Complexity) 8.0/10
独自性(Uniqueness) 7.0/10
総合点 91.0/100
0人が参考になったと回答