Japan Cellar Point
87.3
/100
Japan Cellar Point
87.3
/100
レビュー
(3件)
井黒 卓
⭐ Executive
2025年10月07日
個人総合評価
88
/100
熟した洋梨や干し柿、ほのかなカカオや焙じ茶を思わせる香りに、穀物由来の香ばしさが寄り添う。口当たりはふくよかで、滋味深い米の旨みがゆったりと広がり、ほのかな酸とビターなニュアンスが全体を引き締める。火入ならではの落ち着きと奥行きがあり、余韻には心地よい渋みと温かみが残る、じっくりと味わいたい一本。
詳細評価
バランス(Balance)
8.0/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
7.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
7.0/10
総合点
88.0/100
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成澤 亨太
👤 Reviewer
2025年10月07日
個人総合評価
89
/100
ややゴールドがかった輝きのある外観。洋ナシや林檎の華やかなアロマにホワイトマッシュルームやヒノキのヴォリュームのあるニュアンスのバランスが良く、まろやかで芳醇な甘味を低めの重心が支えている。余韻も長く、火入れに由来する炒ったナッツの香ばしさが心地よいアフターを演出している。
詳細評価
バランス(Balance)
8.0/10
余韻(Length)
9.0/10
強さ(Intensity)
6.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
89.0/100
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木村 好伸
👤 Reviewer
2025年10月07日
個人総合評価
85
/100
白粒胡椒のような香ばしさと、野生の木の芽を思わせる野性味あふれる味わい。飲み口はシャープで、キレの良さが際立つ一本。
詳細評価
バランス(Balance)
7.0/10
余韻(Length)
7.0/10
強さ(Intensity)
7.0/10
複雑さ(Complexity)
7.0/10
独自性(Uniqueness)
7.0/10
総合点
85.0/100
0人が参考になったと回答