Japan Cellar Point
90.2
/100
ひとことで言うと
伯楽星特別純米は、宮城県 新澤醸造店が造る日本酒です。Japan Cellar 認定レビュアー3名による評価の平均は、100点満点で90.2点でした。「究極の食中酒」をコンセプトに、お料理の味わいを最大限に引き立たせる酒質。 軽やかなファーストタッチとバナナを思わせる含み香が心地よく、爽やかな酸味と共鳴し合います。 ついついもう一杯、もう一品と繋がっていく逸品です。 ※要…
- 総合評価
- 90.2 / 100
- レビュー数
- 3
- 酒蔵
- 新澤醸造店
- 産地
- 宮城県
- 種別
- 日本酒
Japan Cellar Point
90.2
/100
レビュー
(3件)
岩田 渉
⭐ Executive
2026年07月18日
個人総合評価
90
/100
青リンゴやシャオインマスカットのようなフルーティーな香りが主体。ほんのりと上新粉のようなお米由来の甘やかなアロマも。スムースで滑らかな食感。柔らかい口当たりで親しみやすい。軽やかな苦味が食欲もそそる。
詳細評価
バランス(Balance)
8.0/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
8.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
90.0/100
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水上 彩
👤 Reviewer
2026年07月18日
個人総合評価
90
/100
白桃、蜜りんごを思わせる爽やかなアロマ。口当たりはコットンキャンディのような優しくほんのりとした甘味を感じるが、後半に現れる心地よいわずかな苦味が全体を引き締める。日本酒初心者にもおすすめの親しみやすさと、食中酒として料理に寄り添う万能さを併せ持つ。
詳細評価
バランス(Balance)
8.5/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
8.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
7.5/10
総合点
90.0/100
0人が参考になったと回答
山本 麻衣花
👤 Reviewer
2026年07月18日
個人総合評価
91
/100
青リンゴや、瀬戸内レモン等の柑橘のアロマ、セルフィーユや白玉餅、爽やかでアロマティック、清涼感のある香り。口当たりは滑らかで、中盤から広がるお米の甘味と旨み、ほのかな酸がボリューム感と骨格を与え、心地よい米の旨みを伴うフィニッシュ。
詳細評価
バランス(Balance)
8.5/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
8.0/10
複雑さ(Complexity)
8.0/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
90.5/100
0人が参考になったと回答
よくある質問
- 伯楽星特別純米の評価は何点ですか？
- 伯楽星特別純米の Japan Cellar Point は 90.2点（100点満点）です。Japan Cellar 認定レビュアー3名が、バランス・余韻・強度・複雑性・独自性の5指標で独立して採点した平均値です。
- 伯楽星特別純米はどこの酒蔵のお酒ですか？
- 伯楽星特別純米は宮城県の新澤醸造店が造る日本酒です。
