Japan Cellar Point
90.0
/100
ひとことで言うと
惣誉 生もと仕込み 純米吟醸は、栃木県 惣誉酒造が造る日本酒です。Japan Cellar 認定レビュアー1名による評価の平均は、100点満点で90点でした。
- 総合評価
- 90 / 100
- レビュー数
- 1
- 酒蔵
- 惣誉酒造
- 産地
- 栃木県
- 種別
- 日本酒
Japan Cellar Point
90.0
/100
レビュー
(1件)
井黒 卓
⭐ Executive
2025年11月21日
個人総合評価
90
/100
生もと造りがもたらす厚みと複雑さを併せ持つ上質な一本。 米由来の風味に藁や木の皮、熟した穀物を思わせる複雑なトーンに、ドライフルーツやヨーグルトのニュアンスがアロマの層を形成している。 口当たりはなめらかで、広がりのある味わいながらも生もと由来の豊かな酸が全体を引き締める。フィニッシュにかけてほのかな苦味が現れ、それが長い余韻を形成している。 全体的に落ち着いた印象で、複雑で芯のある味わいが料理を引き立てるのが想像できる。
詳細評価
バランス(Balance)
8.0/10
余韻(Length)
8.0/10
強さ(Intensity)
7.0/10
複雑さ(Complexity)
9.0/10
独自性(Uniqueness)
8.0/10
総合点
90.0/100
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よくある質問
- 惣誉 生もと仕込み 純米吟醸の評価は何点ですか？
- 惣誉 生もと仕込み 純米吟醸の Japan Cellar Point は 90点（100点満点）です。Japan Cellar 認定レビュアー1名が、バランス・余韻・強度・複雑性・独自性の5指標で独立して採点した平均値です。
- 惣誉 生もと仕込み 純米吟醸はどこの酒蔵のお酒ですか？
- 惣誉 生もと仕込み 純米吟醸は栃木県の惣誉酒造が造る日本酒です。