日本酒
酒蔵について
天領酒造は代々続く家業として酒造りを受け継ぎ、今後もその歴史を守り続けることに尽力しています。オーナーは品質を重視し、「ひだほまれ」など飛騨特産の酒米を用いた高品質な日本酒を製造しています。自社精米と地下水を活用し、味わい深く料理に合う控えめな甘さと香りを持つ「特別純米酒『飛切り』」が特に評価されています。また、天領は地元農家と連携し、高級酒米の契約栽培を行うなど地域と共に成長を目指しています。