トゥモローワイン

酒蔵について

Tomorrow Winesは、長野県上田市・尾野山の自然を映すナチュラルワインの造り手です。京都で焼肉店を営んできた田村稔さんが、理想の土地との出会いを機に2015年から開墾を開始。農薬や化学肥料に頼らない栽培で、尾野山の環境に寄り添うワインを醸しています。銘柄「オノヤマビッキ」は、土地の風景と生き物を描いたエチケットも象徴的。現在は娘の萌恵さんが販売と発信を担い、“父が造り、娘が広める”家族の物語とともに、この地ならではの味わいを全国へ届けています。