髙嶋酒造

酒蔵について

高嶋酒造は、駿河の風土に根ざした“食に寄り添う地酒”を信条に、手造りで丁寧な酒造りを続ける老舗蔵です。代表銘柄「白隠正宗」は、白隠禅師と山岡鉄舟の逸話に由来し、その名にふさわしい品格と奥行きを湛えています。1804年の創業以来、地域の米と水の力を生かし、飲み飽きしない調和の取れた味わいを追求。伝統を守りながらも、時代に応じた研鑽を重ね、地の食と人をつなぐ最高の“コミュニケーションツール”としての酒を醸しています。