五一わいん

酒蔵について

五一わいんは、1911年に創業者・林五一氏が長野県塩尻市桔梗ヶ原で果樹栽培を始め、1919年からワイン醸造を手がけています。1951年には県内で初めてメルロの栽培に成功し、「良いワインは、良いぶどうづくりから」を信念に、多様なワインの生産を行っています。自社農場と契約農家で栽培されたぶどうを使用し、メルロやシャルドネをはじめとするワインは国内外で高い評価を得ています。「GI長野」「GI長野プレミアム」にも認定され、地域の自然を活かしたワインづくりを追求しています。

見学・購入情報