wine
酒蔵について
ワインづくり研究所は、2023年4月に山梨市万力にオープンした新しいワイナリーです。ブドウ栽培やワイン醸造、オリジナルワインの販売に加え、ワイナリー向けの機械や資材の輸入販売も行い、ワイン業界全体の発展を目指しています。
運営母体であるシンワフーズケミカルは2006年の創業以来、食品素材や添加物の輸出入販売、栽培支援ツールの提供など、多岐にわたる事業を展開してきました。このワイナリーは、同社の成長戦略の一環として設立され、技術革新と情報発信の拠点としての役割を担っています。
「お客様本位」の精神を大切に、ブドウ栽培からワイン造り、業界支援に至るまで幅広い取り組みを通じて、日本ワインの品質向上と市場拡大に貢献しています。