ワインファームとちお

酒蔵について

ワインファームとちおは、2001年に地域産業の創出を目指して新潟県栃尾で始まったワイナリーです。耕作放棄地の再生からスタートし、試行錯誤を繰り返しながらワイン用ブドウ栽培を進めてきました。この地特有の厳しい自然条件の中で、ブドウの粘り強さを育て、病気を防ぐ「未病」を重視した管理を徹底しています。

春の雪解け水を吸い込んだブドウは、柔らかで瑞々しさを感じさせる中にしっかりとした旨みを持ち、「栃尾らしい」味わいを持つワインを生み出しています。同じ畑や品種でも、年ごとに異なる風土の個性を楽しめるのが魅力です。ワインを通して、栃尾の自然の恵みを感じていただける体験を提供しています。