wine
酒蔵について
北海道十勝にあるあいざわ農園は、厳しい寒暖差のある気候条件にもかかわらず、完全無農薬・無化学肥料でぶどうを栽培しています。1998年に離農地で栽培を始め、2004年には山林を開墾して農園を拡大。農薬を使わず自然環境に配慮し、周囲に多種の樹木を植え、生態系の多様性を育んでいます。害虫駆除は手作業で行い、自然の力も活用しています。2016年には台風や長雨の影響で大きな被害を受けましたが、現在も自然と共生する栽培を続けています。