焼酎
酒蔵について
恒松酒造本店は、1917年（大正6年）創業の老舗蔵元で、熊本県球磨郡多良木町鶴羽に位置します。蔵周辺は鶴が飛来していた自然豊かな地域で、焼酎造りにもその恵まれた環境を活かしています。球磨産の原料にこだわり、蔵人たちが自らお米を育てるところから焼酎造りを始めています。また、地下から汲み上げた清冽な球磨の天然水を使用し、無濾過の瓶詰めで原料の旨みをそのまま焼酎に残しています。真冬の寒冷期には手作業で余分な油を除去し、機械濾過を使わない製法を貫くなど、徹底したこだわりを持っています。伝統と研究心で磨き上げられた焼酎は、本来の旨みを存分に楽しめます。