wine
酒蔵について
「Vin de la bocchi（ボッチのワイン）」のブランドは、米俵（俵町の俵）とぶどうの実をモチーフにしたロゴが象徴です。名づけ親はヴィラデスト ガーデンファーム アンド ワイナリーの創立者、玉村豊男氏。名前の「Bocchi」は「一人ぼっち」から来ており、個々の力は小さくても集まれば大きな実を結ぶという意味が込められています。地域の高齢化に伴い手入れが行き届いていない里山を守り、金沢産のぶどうで丁寧に作られたワインと北陸の食材とのマリアージュを提供しています。