柏和葡萄酒

酒蔵について

大善寺の住職は、境内で丹精込めて栽培したぶどうを使い、自ら手がけたワインを醸造しています。甲州ぶどう発祥の地としても知られる大善寺で育まれたぶどうを使用したこのワインは、住職のこだわりが詰まった一品です。参拝の記念にぜひ味わってみてください。ワインは客殿の売店で販売されており、数に限りがありますので、早めにお求めいただくことをおすすめします。
また、株主（組合員）たちは自園で栽培したぶどう（300㎏～400㎏）を持ち寄り、役員が醸造を行います。3月の蔵出し時には、持ち寄った分量に応じて自家消費分を持ち帰るシステムとなっており、一般の方の見学は不要なブロックワインを作る会社です。