ワイズヴィンヤーズ

ワイズ・ヴィンヤーズは、栃木県那須塩原市の関谷地区で2017年に設立され、地域に根付いたワインづくりを目指しています。観光地として知られる那須、板室、塩原を結ぶ塩那道路沿いにある3か所の圃場で、シャルドネ、プチマンサン、ツヴァイゲルトレーベといった品種を栽培しています。

ブドウ栽培は一人で手作業で行い、試行錯誤を重ねながら地元の風土を反映したワインを生み出すことを追求しています。生産者は海外や山梨での経験を活かし、2016年に地元に戻りワイン用ブドウ栽培を開始しました。約0.8ヘクタールの圃場を管理し、一人で地道に努力を重ねています。