wine
酒蔵について
岩の原葡萄園は、日本ワインの父と称される川上善兵衛氏が1890年に新潟県上越市に開設しました。川上氏は「殖産興業・国利民福」の理念のもと、地域の発展を願い、品種改良に尽力しました。1万回以上の交雑を経て「マスカット・ベーリーA」を含む22品種を開発し、日本ワインの主力品種として広まりました。冷却設備が未整備の時代から、川上は雪を活用したワイン貯蔵に挑戦し、現在でも雪室による冷却と熟成が行われています。岩の原葡萄園は地元に根ざし、ぶどう産地協議会や農福連携などの活動を通じて地域社会に貢献し続けています。