奥の松酒造

酒蔵について

安達太良山の麓に位置する二本松市は、昼夜の温度差が大きく、酒米の生育に理想的な環境です。美しい渓流と清らかな空気に恵まれたこの地は、奥の松酒造の名酒を育むための最高の条件を備えています。酒造りに使われる水は、安達太良山に降り積もった雪が四十年以上の歳月をかけて生まれた清冽な伏流水で、ミネラルバランスに優れた理想的な仕込み水です。
「伊兵衛の吟醸蔵」として称えられた十六代伊兵衛の技は、現在、杜氏・殿川慶一氏へと伝承されており、飲みやすく深みのある奥の松の酒を醸し続けています。その品質は、各地の鑑評会でも高く評価されています。