焼酎
YellowMagicWinery (YellowMagic)
YellowMagicWinery
電話番号 | 0238-27-0203 |
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iwayasumito@globalagrinet.com | |
見学・テイスティング可否 | 要確認 |
購入可否 | 要確認 |
代表者・オーナー | 岩谷恵美 |
杜氏・醸造責任者 | 岩谷澄人 |
略称(酒造、醸造、店とり) | YellowMagicWinery |
URL | https://www.yellowmagicwinery.com/ |
YellowMagicWineryは、山形県南陽市赤湯に2019年9月27日に開設されたワイナリーで、株式会社グローバルアグリネットのワイナリー部門が運営しています。代表の岩谷氏は、滋賀のヒトミワイナリーや大阪の島之内フジマル醸造での経験を経て、デラウェアの産地として知られる赤湯を選びました。ワイナリーでは、垣根栽培のベリーAやヴィニフェラ品種、棚仕立てのデラウェアなど、生食用品種の栽培を行い、契約栽培のぶどうを使った、身体にしみる旨味を感じるワイン作りを目指しています。「YellowMagicWinery」の名称は、「黄色魔術醸造所」を意味し、アジアや日本人の感性に響く、地元で生まれたことを誇りに思える「日本ワイン」を提供することをコンセプトにしています。