ココ・ファーム・ワイナリー

ココ・ファーム・ワイナリー（Coco Farm）

電話番号	0284-42-1194
email
見学・テイスティング可否	可
購入可否	要確認
代表者・オーナー	長谷川翼
杜氏・醸造責任者
ローマ字	Coco Farm
略称（酒造、醸造、店とり）	ココ・ファーム・ワイナリー
URL	https://cocowine.com/

栃木県

ココ・ファーム・ワイナリーは、昭和33年に開墾された葡萄畑から始まり、昭和44年にこころみ学園が設立、昭和55年にワイナリーが誕生しました。現在、葡萄畑は開墾66年目を迎え、こころみ学園の園生たちも積極的にワイン造りに参加しています。ワイナリーは、心おだやかなひとときのためにワインを作ることを願い、地域と共に歩んでいます。畑は、1958年に足利市立第三中学校の生徒たちによって開墾され、現在はこころみ学園が管理。急斜面でありながら、南西向きの日当たり良好な場所で、水はけも良く、葡萄に適した条件が整っています。除草剤を使わず、草花と虫、鳥たちが共生する環境で、手作業による除草が行われています。このような自然の中で、働く喜びを感じながら、日々の作業を大切に続けています。

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