Cfa Backyard Winery | japancellar

Cfa Backyard Winery（Cfa Backyard）

電話番号	0284-72-4047
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見学・テイスティング可否	可
購入可否	要確認
代表者・オーナー
杜氏・醸造責任者
ローマ字	Cfa Backyard
略称（酒造、醸造、店とり）	Cfa Backyard Winery
URL	https://www.winemaker.jp/

栃木県

栃木県足利市にあるワイナリー「Cfa Backyard Winery」は、1950年から続く清涼飲料水工場「マルキョー」の敷地内に位置しています。Cfaは、温暖湿潤気候を表す気候区分を意味し、「バックヤード」はアメリカのバックヤードワイナリーに由来しています。このワイナリーでは、家庭的な雰囲気の中でワインが造られています。ワインメーカーは、父娘のチームで、シニアワインメーカーの増子敬公氏と、彼と共に多くのワイナリー設立を支援してきた姉の春香氏、さらに新しい視点を提供する妹の和香氏が醸造を担当しています。彼らは日本のワイン業界に精通しており、数々のワイナリーの立ち上げ経験を活かし、独自のワイン作りに取り組んでいます。

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